山楂葉泡水具有降血壓、降血脂、促進消化和抗氧化等功效，適合三高人群和消化不良者飲用，但胃酸過多者及孕婦需慎用。最佳飲用方式為每日5-10克干葉沸水沖泡，分2次飲用。

1. 山楂葉的主要功效

山楂葉富含黃酮類化合物，能擴張血管降低血壓，臨床研究顯示連續(xù)飲用山楂葉茶4周可使收縮壓下降10-15mmHg。其中的金絲桃苷等成分可抑制膽固醇合成，對高血脂患者有輔助治療作用。有機酸和膳食纖維能促進胃液分泌，改善腹脹、食欲不振等消化不良癥狀。

2. 科學食用方法

選擇無霉變、顏色青綠的干山楂葉，每次取5克用90℃熱水沖泡，加蓋燜泡5-8分鐘。可搭配決明子增強降脂效果，或與陳皮同泡緩解胃脹。建議早餐后和下午各飲用200ml，持續(xù)飲用不超過3個月需停用1周。新鮮山楂葉需煮沸3分鐘去除草酸，每日用量不超過15克。

3. 使用禁忌與注意事項

胃潰瘍患者飲用可能加重胃黏膜刺激，出現(xiàn)反酸癥狀應立即停用。山楂葉中的槲皮素可能影響雌激素水平，孕婦及經(jīng)期女性禁用。與降壓藥聯(lián)用需間隔2小時，避免血壓過低。體質(zhì)虛寒者長期飲用可能出現(xiàn)腹瀉，可加入3片生姜調(diào)節(jié)。

合理使用山楂葉泡水能獲得顯著保健效果，但需根據(jù)個人體質(zhì)調(diào)整用量和飲用頻率。建議初次使用者從3克/日開始逐步增加，飲用期間定期監(jiān)測血壓血脂指標，出現(xiàn)不適及時咨詢中醫(yī)師。優(yōu)質(zhì)山楂葉應選擇霜降前后采摘的葉片，有效成分含量更高。