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文章詳情介紹：

• 1、白果的正確吃法與功效與作用
• 2、白果怎么食用
• 3、銀杏果的功效與作用及食用方法

白果的正確吃法與功效與作用

白果最簡單的吃法就是烤箱烤或者鹽炒，以及微波中火40秒至1分鐘，就可以使白果成熟，便于食用。另外白果可以做餐、煮粥、做糕點(diǎn)、煲湯以及燉肉，但是白果與魚類相克，不能一起食用。

白果的功效： 斂肺氣，定喘嗽，止帶濁，縮小便。 治哮喘，痰嗽，白帶，白濁，小便頻數(shù)等等。

起到調(diào)節(jié)胃口的作用。白果在炒菜的時(shí)候最好稍晚一點(diǎn)放入，因?yàn)榘坠牡矸廴菀缀梢栽谄渌巢幕臼焱钢笤俜湃氚坠?，這樣不僅可保持白果的香糯可口，還不用擔(dān)心吃白果會(huì)中毒。

果具有止咳、平喘、止瀉、解毒的作用。簡單來說，就是白果對于治療哮喘、咳嗽、尿頻等有著重要作用。

百果即銀杏果，它的性平味甘，略苦澀有毒，炒熟以后毒性會(huì)降低，但一次不能食入過多。白果具有斂肺定喘、美容養(yǎng)顏等功效。白果還能用于痰多喘咳，同時(shí)具有祛斑平皺的功效。食用方法：可以炒、烤、煮等多種方式進(jìn)行食用。

白果怎么食用

1、白果常用吃法：椒鹽白果：做法：取帶殼白果一碟，用椒鹽和白果一起放在鍋內(nèi)炒炸至熟，即可去殼食用。要即炒即吃、趁熱食用。熱食食之可口清香，冷食食之干苦無味。招待客人時(shí)，每桌一碟，150-200克為宜。

2、椒鹽白果：做法：取帶殼白果碟用椒鹽和白起放鍋內(nèi)炒炸至熟即去殼食用，要即炒即吃、趁熱食用熱食食之口清香冷食食之干苦無味招待客人時(shí)每桌碟150-200克宜。

3、白果的吃法很多，最簡單的方式是炒白果。將白果洗凈放鍋里一起炒，或者更簡單的是，將白果用紙包起來放在微波爐里面加熱，等到聽到有爆裂的聲音的時(shí)候，就可以食用了。作為萊肴中的拌料。

4、白果的食用方法有白果炒蝦仁、帶殼炒炸、去殼甜食、白果湯圓、糖絲白果。白果炒蝦仁：蝦仁加料酒、鹽、味精攪勻，再加蛋清、水和淀粉腌制半小時(shí)；白果用水泡發(fā)待用。

銀杏果的功效與作用及食用方法

因?yàn)殂y杏果中富含了維生素C、胡蘿卜素、核黃素等多種營養(yǎng)元素，因此食用銀杏果可以有效的抗氧化，保護(hù)細(xì)胞的完整性，從而起到了延緩衰老的作用。

功效與作用抗衰老：經(jīng)常使用銀杏果可以很好的擴(kuò)張微血管，加快人體血液的循環(huán)，能讓人們的皮膚更好的，面部肌膚更紅潤，能美容抗衰老。

功效與作用抗衰老的作用，銀杏果具有抗氧化的作用，能夠幫助人們抵抗時(shí)間，起到延緩衰老的作用。

銀杏果的功效⑴具有益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、平皴皺、護(hù)血管、增加血流量等功效。

新鮮銀杏果的功效與作用及食用方法1 新鮮的銀杏果的功效與作用 銀杏果含有的白果酸有抑菌和殺菌的作用，可以用來至來哦呼吸道感染性等疾病。白果味甘苦澀，還有定喘咳、斂肺氣的功效。

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