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今天給各位分享雞胸肉煮著吃好處的知識，其中也會對雞胸肉煮煮能不能直接吃進行解釋，如果能碰巧解決你現在面臨的問題，別忘了關注本站，現在開始吧！

文章詳情介紹：

1、雞胸肉蛋白質含量較高且易被人體吸收入利用，有增強體力、強壯身體的作用。此外雞胸肉還含有脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分。

2、雞胸肉鉀硫酸氨基酸的含量也很豐富因此可彌補牛及豬肉的不足。

3、雞胸肉比其他肉類的維生素A含量多而在量方面雖比蔬菜或肝臟差，但和牛肉和豬肉相比其維生素A的含量卻高出許多。

水煮雞胸肉

原料：雞胸肉、蘑菇、生菜、生抽、料酒、雞精、白胡椒粉。

(1)熱鍋倒少許冷油、蔥姜熗鍋后倒入腌制好的雞肉翻炒至肉片兒變白即可。

(2)鍋中加入一碗水、放蘑菇并加入適量鹽、白胡椒粉和雞精大火煮。

(3)最后放入生菜生菜煮熟以后關火把帶油的湯倒掉即可。這樣雞肉和蔬菜不會沒有味道太難吃也沒有油。

1、因為雞胸肉脂肪含量極低，而蛋白質含量很高，所以減脂增肌要吃雞胸肉。水煮也是為了盡可能保住蛋白，減少脂肪。

2、雞胸肉是雞身上脂肪含量和熱量最低的一部分。以100克可食部計，雞翅的熱量是194大卡，雞腿是181大卡，而很多人愛吃的雞爪有254大卡，都遠高于雞胸肉的熱量。另外，相比于豬肉、牛肉、羊肉等畜肉，雞胸肉中的肌肉纖維更加細膩，蛋白質更加易于吸收和利用。

不能，食物還是要煮熟才好。

水煮雞胸肉煮多久最合適？

10分鐘

將雞胸肉洗凈之后，直接放入鍋中煮，需要煮十分鐘左右，雞胸肉才能熟，如果時間再久，就會把肉煮老，此時肉質不會松軟，口感很硬，相應的蛋白質也會流失，因此直接煮肉要控制在十分鐘左右，掌握火候。

吃雞胸肉有哪些好處

1.雞胸肉蛋白質含量很高，而且容易被身體吸收利用，轉化為身體所需的能量，對人體生長發育有重要作用，而且具有強烈的飽腹感，但是我們也不能只吃雞胸肉，要多元合理安排飲食，保證身體所需。

2.雞胸肉所含熱量很低，強烈的飽腹感，是減肥人群的首選食物，既能保證肉類的供應，又能幫助減脂，效果很好，搭配蔬菜一起做成沙拉，營養更全面。其實雞胸肉還有很多做法，目前市面上有獨立包裝的加工后的雞胸肉，受到人們的喜歡，我們還可以將雞胸肉撕成雞肉絲，拌在涼菜中，口感很好。

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