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文章詳情介紹：
- 1、蘿卜種類繁多,不同顏色的蘿卜功效不同,你知道哪些?
- 2、青蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值
- 3、蘿卜功效和作用
蘿卜種類繁多,不同顏色的蘿卜功效不同,你知道哪些?
1、③青蘿卜富含維生素C和膳食纖維，清熱舒肝的效果極佳。它還能健脾，防治痰多、口干舌渴。水蘿卜在夏天較多見，其利尿消食的功效顯著。青蘿卜和水蘿卜較適合涼拌，清脆爽口。
2、白蘿卜補(bǔ)氣促消化白蘿卜生吃促消化，因?yàn)槠湫晾钡某煞挚纱傥敢悍置冢{(diào)整胃腸功能，還有很強(qiáng)的消炎作用。白蘿卜熟吃能補(bǔ)氣順氣，尤其和豬肉、羊肉等一起燉著吃，效果更佳。
3、白蘿卜具有清熱生津、寬中下氣、消食健脾的功效，其色白，入肺經(jīng)，因此相比其他蘿卜，白蘿卜止咳化痰功效較強(qiáng)，和蜂蜜搭配止咳效果更好。
青蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值
青蘿卜中的芥子油和精纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有助于體內(nèi)廢物的排出。常吃青蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽石癥等疾病。
青蘿卜的營養(yǎng)成分 青蘿卜每100克可食部分，含碳水化合物6克、蛋白質(zhì)0.6克、鈣49毫克、磷34毫克、鐵0.5毫克、無機(jī)鹽0.8克、維生素C30毫克等。
青蘿卜含有豐富的胡蘿卜素（治療夜盲癥)許多人體比武的微量元素和礦物質(zhì)以及各種酶，每100g青蘿卜含鈣40毫克、鎂12毫克、維C14毫克、維A10毫克、鉀232毫克、磷34毫克、視黃醇91毫克、鈉69毫克。
青蘿卜里含有什么營養(yǎng) 青蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值很高，淀粉酶的含量豐富，被稱作“水果蘿卜”。青蘿卜的熱量少，植物纖維的含量多，所以對(duì)減肥有一定的幫助。
有助于減肥 蘿卜所含熱量較少，纖維素較多，吃后易產(chǎn)生飽脹感，這些都有助于減肥。
功效：這道菜品適用于免疫力低下的人群，青蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值豐富，能夠起到一定的增強(qiáng)免疫力、防癌抗癌的功效。青蘿卜燉臘肉 做法：青蘿卜臘肉姜鹽雞精。把臘肉用涼水泡軟，多泡幾小時(shí)。
蘿卜功效和作用
蘿卜功效與作用： 增強(qiáng)機(jī)體免疫功能：蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力。蘿卜中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質(zhì)可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有助于體內(nèi)廢物的排除。
蘿卜屬于涼性性質(zhì)，口味是有些辛辣的，也有些甜。能夠入脾、入胃。有著消食消除體內(nèi)淤積，清熱化痰、解毒的功效。能夠治療積食肚子脹、嘔吐反酸水、吐血、偏頭疼等癥狀。
中醫(yī)認(rèn)為，蘿卜性涼，昧辛甘，無毒，入肺、胃經(jīng)，能消積滯、化痰熱、下氣、寬中、解毒，治食積脹滿、痰嗽失音、肺癆咯血、嘔吐反酸等。蘿卜具有很強(qiáng)的行氣功能，還能止咳化痰、除燥生津、清熱懈毒、利便。
蘿卜全身都是寶 蘿卜葉：性味辛、苦、平，功效同蘿卜，克治脘腹痞悶、積食不消、痰多、乳汁不通等癥。蘿卜籽：具有抗真菌和干擾甲狀腺素合成的作用。蘿卜皮：克治療大腸便血，止頭疼。
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