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文章詳情介紹：

麻辣燙有營養，每100克麻辣燙所含熱量70大卡，碳水化合物44克，脂肪6克，蛋白質03克，纖維素8克。麻辣燙起源于四川樂山牛華鎮的傳統特色小吃，麻辣火鍋也是吸收了麻辣燙的優點改良而來。

麻辣燙還含有豐富的蛋白質和維生素等營養物質，對身體健康有一定益處。吃麻辣燙也存在一些壞處。首先是它可能導致消化不良或胃腸不適。

沒什么營養，首先蔬菜經過煮后，水溶性的維生素和膳食纖維大部分流失了，再次煮麻辣燙的鍋里的湯是不斷滾沸的，里面的亞硝酸鹽肯定很多，吃多了、時間長很容易致癌。再有，很多不正規的店會加入止瀉藥、添加劑。

麻辣燙里邊的菜也是非常有營養的，這些菜都是不含維生素的，可以多吃一點。

涮菜的過程可以去除蔬菜中的部分草酸、亞硝酸鹽和農藥，雖然損失一部分維生素C，但也減少了抗營養因素和有毒物質！現在的麻辣燙品牌都推崇營業健康，少油、少調味是麻辣燙品牌的追求。

營養較為豐富，其中含有蛋白質、膳食纖維以及碳水化合物等多種營養物質。在適量食入后，能夠使身體攝入多種營養元素，起到均衡營養的作用，在吃麻辣燙時常常加入蒜汁和醋，適量食用后有助于預防腸道感染。

1、懷孕早期是可以吃麻辣燙的，對胎兒沒有影響。但不宜多吃。孕婦應當盡可能選擇自己喜歡的食物。不過孕婦吃辣的對寶寶有刺激，特別是皮膚，辣食吃多了寶寶出生時皮膚泛紅，而且火氣還很大，有時寶寶出生之后全身都是紅彤彤的。

2、懷孕早期是可以吃麻辣燙的，對胎兒沒有影響。但不宜多吃，辣椒為燥熱之品，吃后更易造成或加重大便干燥。

3、孕婦可以吃麻辣燙，但是建議少吃甚至不吃。懷孕之后，如果胃口不好，想吃一些麻辣燙來改善自己的食欲，調節口感，也可以偶爾地去吃幾次麻辣燙。這些食物本身都是含有一定的營養價值，通過這些食物也能夠獲取到一定的營養成分。

1、腸胃疾病患者麻辣燙里含有大量的辣椒，對腸胃的刺激比較大。患有腸炎、胃炎的人吃過之后可能會加重病情，更加不利于食物的消化與吸收。便秘者麻辣燙里所含的食材以及各種添加劑比較多。

2、是可以吃的，如果你自己不放心的話，在選擇食材湯底上可以選的比較清淡。

3、辛辣刺激的食物不能吃這類食物對胃黏膜會形成直接的刺激，進一步引起胃部的不適癥狀和損傷胃黏膜，雖然吃辣的時候嘴上感覺很爽，但是也不要忽略了胃部的感受，如果本身就有胃炎的問題，就要盡量的少吃這類刺激性食物。

4、麻辣燙本身就很有刺激，對胃腸道的刺激癥狀是非常嚴重的，而且食品本身也有可能會有不衛生的情況，所以盡量還是不要吃麻辣燙更好一些，應該注意盡量的清淡飲食，少吃多餐，然后配合少量的藥物進行調理和治療。

5、第一，麻辣燙吃多了會很傷我們的胃。因為麻辣燙不僅麻而且還辣，這種味道很重的食品，對我們的胃 *** 是很大的，所以，胃不好的朋友，在此建議，這一類的食品最好不要碰。第二，麻辣燙也是十分不衛生的，很容易引起細菌感染。

第一個好處是它能夠促進食欲。對于那些胃口不佳或者沒有食欲的人來說，麻辣燙的麻辣味道可以刺激味蕾，增加食欲。由于麻辣燙中常用的配料如肉類、蔬菜等都經過高溫處理，因此也能確保其衛生安全。

麻辣燙的好處和優點：很多人喜歡在吃麻辣燙前在上面淋上一層芝麻醬來替代紅油或香油，這是非常健康的一種調料，富含鈣和維生素E。另外，還常常加入具有殺菌作用的蒜汁和醋，可以幫助預防腸道感染。

因此，在你的日常菜譜中加入一點辣椒，對身體的健康大有益處。辣椒瘦身妙法辣椒，讓人無法拒絕的理由是：燃燒脂肪，修身塑體！辣椒燃燒脂肪的關鍵在于辣椒堿，只須吃上一兩勺，它的刺激口味即刻會向腦神經發出“足夠”訊號，導致食欲大減。

辣椒的好處如此多每百克辣椒維生素C含量高達198毫克，居蔬菜之首位。維生素B、胡蘿卜素以及鈣、鐵等礦物質含量亦較豐富。

倒入火鍋丸子、加入味精、雞精、白糖煮至丸子煮透后下入青菜和粉類，湯燒開后倒入湯盆內。湯盆中間撒上花椒面、辣子面、蒜沬、蔥花。鍋內燒油，油熟后潑在上邊即可。一盆又麻又辣的燴菜就做好了。

沒有好處。麻辣燙健康危害指數：★★★ 時下，麻辣燙以其獨特的風味占據了街頭巷尾，吃的人越來越多。

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