韭菜是我國特有的蔬菜。中醫學認為，韭菜性溫、味辛咸、有溫中行氣、散瘀解毒、補虛益陽之功效。韭菜剪而復生，長生不衰，久而不乏，故有長生草之稱，因能振奮陽性，更宜男性進食，故又稱起陽草、壯陽草。現代研究也證明：韭菜富含纖維素、維生素C、B1、B2、尼克酸、胡蘿卜素等營養成分，具有促進食欲、提高機體免疫力及殺菌消炎的作用。同時，它還有助于調節血脂，適量進食對高血壓、冠心病、高血脂等有一定益處。此外，因為韭菜含有較多的粗纖維，能增進胃腸蠕動，可有效預防習慣性便秘和腸癌。韭菜雖然對人體有很多好處，但也不是多多益善，吃多了會上火且不易消化，因此陰虛火旺和胃腸虛弱的人不宜多食，推薦量每人每次1兩左右。
藕是荷的肥大根莖，是一種常用食品，可菜可飯。中醫認為，生藕甘、寒，具有消淤清熱，除煩解渴，止血(鼻血、尿血、便血、子宮出血)等功效?！度沼帽静荨氛J為：一切血證宜食之。《本草綱目》等書記載，藕可破產后血悶。但藕屬涼性，而產婦一般宜暖。對此，古醫家孟詵這樣解釋：產后忌食冷物，惟藕不同生冷，為能破血故也。這里的血證，包括了吐血、咳血等癥。也就是說，蓮藕對一切表現為出血的疾病都有好處。而女性由于特殊的生理機能，更易患血證，因此，多食蓮藕對女性來說尤其有好處。由于藕性偏涼，容易妨礙脾胃，因此，脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃。此外，產婦不宜過早食用生藕，一般產后1-2周后再吃為宜。藕煮熟以后，性由涼變溫，失去了消淤清熱的性能，而變為對脾胃有益，有養胃滋陰，益血，止瀉的功效，適合各類人群食用。
在養生方面，盡管很多民諺至今適用，但在具體應用的時候，還應結合個人身體的具體情況，靈活應用，不可機械照搬。
胃潰瘍可吃消炎止瀉靈不呢
胃潰瘍是屬于消化道上的一種疾病，會經常的出現在人體的食管和胃部以及十二指腸中，形成胃潰瘍疾病的主要原因就是胃酸和胃蛋白酶對粘膜造成了傷害，同時幽門螺桿菌感染也會造成胃潰瘍，人的飲食方法不正確或者長期的服用藥物等等都是可以誘發胃潰瘍的，那么胃潰瘍可吃消炎止瀉靈不呢?
第一，胃潰瘍可吃消炎止瀉靈不呢?胃潰瘍的臨床表現，上腹部疼痛是本病的主要癥狀。多位于上腹部，也可出現在左上腹部或胸骨、劍突后。常呈隱痛、鈍痛、脹痛、燒灼樣痛。胃潰瘍的疼痛多在餐后1小時內出現，經1～2小時后逐漸緩解，直至下餐進食后再復現上述節律。部分患者可無癥狀，或以出血、穿孔等并發癥作為首發癥狀。
第二，胃潰瘍的患者在選擇藥物的時候要盡量選擇一些對自己傷害較小的藥物，如：制酸劑或者是抗膽堿能藥物有很很好的治療效果，患者也可以選擇丙谷胺、H2受體拮抗藥物，另外治療胃潰瘍還能通過甘珀酸這種藥物來進行治療，這種藥物也叫做生胃酮，也是我們生活中較為常見的選擇，但是具體的藥物選擇要在醫生的指導下進行服用。如果患者患有消化性的胃潰瘍，那么在藥物的選擇上要選擇具有保護胃黏膜作用的藥物，并且如果在患病期間有其他的疾病同時需要吃藥的話，那么應在及時的和醫生進行溝通，避免隨意用藥而導致藥物之間相互發生反應，對身體造成一定的影響。
胃潰瘍可吃消炎止瀉靈不呢?需要注意的是，胃潰瘍在服用藥物之后不要大量的飲水，因為患者在服用胃黏膜保護劑等藥物之后，會使得患者體內的胃黏膜表面附著的顆粒物被稀釋,使得藥物的作用被破壞，從而影響藥物的藥性。并且在服用藥物的時候，避免于牛奶同一時間段飲用，避免藥物中的金屬離子和牛奶中的氨基酸結合，抑制藥物的療效。
養胃食譜老黃瓜小米疙瘩湯
最近腸胃不好，吃什么不易消化，我今天給自己做了些老黃瓜小米疙瘩湯，而是易消化，不會產生胃酸，加入了養胃的小米，使這道傳統的疙瘩湯即美味又養胃。
【老黃瓜小米疙瘩湯】
【主料】
小米50克、黃瓜100克
【輔料】
面粉適量、鹽適量、西紅柿1個、豬瘦肉100克、木耳適量
【做法】
1.將小米放入水中煮開，煮十多分鐘至小米用手指一按能按扁，但不要太軟爛的程度即可
2.將小米撈出控水
3.在不燙手的小米里加入干面粉，并用筷子不斷打散。讓小米都裹上干面粉，似珍珠的樣子
養胃食譜老黃瓜小米疙瘩湯
4.裹好面粉的小米會顆顆分開，可以直接做燙，也可以分成小份冷凍，用時取出做湯或西米露
5.瘦肉剁碎，鍋中放油，將肉抄熟
6.老黃瓜去皮切成小粒
7.木耳泡發切成小丁
8.柿子切成小丁
養胃食譜老黃瓜小米疙瘩湯
9.將清水倒入焯好肉里煮開。加入老黃瓜丁煮斷生
10.加入小米和木耳煮熟
11.加入西紅柿丁，煮至燙變得粘稠加鹽或雞粉出鍋食用
養胃食譜老黃瓜小米疙瘩湯
小貼士
裹好面粉的小米會顆顆分開，可以直接做燙，也可以分成小份冷凍，用時取出做湯或西米露。
小米的營養價值
1.小米中汗蛋白質、脂肪、碳水化合物這幾種主要營養素含量很高，而且由于小米通常無須精制，因此保存了較多的營養素和礦物質，其中維生素B1含量是大米的幾倍，礦物質的含量也高于大米。一般糧食中不含有的胡蘿卜素，小米每100克含量達0.12毫克。
2.小米含鐵量突出，有很好的補血效果，其磷含量也很高，是大米的2~3倍，含有大量的維生素E,為大米的4.8倍。
3.含鉀高含鈉低，含量比為66:1,膳食纖維是大米的4倍，但其蛋白質中賴氨酸含量很低，所以應與大豆和肉類等氨基酸含量較高的食物同食。
4.小米的淀粉含量高約70%,是一種能量食物。
小米的食用效果
1.防治消化不良
具有防止泛胃的功效。小米具有滋陰養血的功效，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力。小米對抗瀉肚子、 嘔吐、消化不良及糖尿者， 都有幫助。
2.減少細菌
小米也能解除口臭，減少口中的細菌滋生，還能治腳氣病，神經炎和癩皮病，失眠、頭疼、精神倦怠、皮膚出油、頭皮屑增多等癥狀。
3.防流產能滋陰
小米的豐富氨基酸幫助預防流產，抗菌及預防女性陰道發炎。小米中所含的類雌激素物質，能滋陰。
4.能維持生長和生殖力正常
能防止男性陰囊皮膚出現滲液、糜爛、脫屑等現象；防止女性會陰瘙癢、陰唇皮炎和白帶過多。使性器官和第二性征發育健全；使男性勃起堅硬、精子數量正常、前列腺不致腫大；使女性月經和性欲正常；使所懷胎兒發育健全，不致畸，生長正常。
5.能維持性功能
有利于性欲，精子數量、交配能力、生殖功能健康正常。
6.保持胎兒的正常發育
養胃食譜老黃瓜小米疙瘩湯
可避免胎兒癡呆或智力低下或骨骼發育延緩或成為侏儒癥患者。
7.祛斑美容
減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。
總結：小米有滋陰養血、養胃的功效，對于脾虛者、經常慢性腹瀉者可以常食用些小米有緩解的作用。
如何吃烤面包可養胃？
天不亮就起床，隨著洶涌的人流去擠公交車、地鐵，到了工作單位爭分奪秒干活，中午就一份快餐了事，晚上還要經常加班這打仗一般的生活首先讓人的腸胃付出了代價--很多白領都有泛酸、打嗝、腹脹等毛病，由于不善調理，再胡吃海塞，胃病往往越來越重，如何吃烤面包可養胃？今天就跟著小編一起來了解一下。
很多上班族早上為了趕時間，面包從冰箱里拿出來連烤都不烤就往嘴里送。營養師說，面包片、饅頭片等主食都是碳水化合物，這樣吃下去，往往會刺激胃酸分泌，加重泛酸；但是如果把面包片、饅頭片烤一烤再吃，就能起到養胃的作用。這是因為，烤焦的面包片和饅頭片上會形成一層糊化層，這層物質可以中和胃酸、抑制胃酸分泌，起到保護胃黏膜的作用。這是一種古老的食療方法，主要適合慢性淺表性胃炎患者，對大部分胃腸不好的人也都適用。
此外，專家提醒大家注意的是，首先烤的火候要注意，烤至橘紅或金黃色即可，不要烤糊了，否則吃下去弊大于利；其次，胃腸不好的人，烤面包片、烤饅頭片都不宜吃得過多，每次1-2片即可；再次，烤面包片、烤饅頭片未必要趁熱吃，稍晾一下也可以；最后，這種食療方法僅適用于較輕的胃病，如慢性淺表性胃炎，如果到了萎縮性胃炎的地步，就得上醫院看醫生，而不能依靠這種辦法了。
止瀉食物 什么食物可以止瀉？
腹瀉，俗稱拉肚子,是一種常見的腸道疾病，指的是排便次數大大超過平時習慣的頻率，而且糞質與往常不同，糞質稀薄，水分增多。通常，腹瀉伴有肝門不舒適、失禁和排便急迫感等癥狀。
腹瀉有慢性和急性兩類之分，慢性腹瀉指病程在兩個月以上或者是間隔在2~4周內的復發性腹瀉，急性腹瀉歷時短暫，病程在2~3周內。
止瀉藥物治療建議可以服用整腸丸、瀉立停、藿香沖劑、奧美拉唑和思密達等等治療，如果服用藥物癥狀仍不緩解，建議去看醫生接受輸液治療，以免引起水電解質絮亂。
醫生建議，如果病情不嚴重，腹瀉也可以通過食物來治療的。什么食物可以止瀉？
1、白扁豆：性味甘、平?！侗静萦梅ㄑ芯俊分姓f：扁豆味 甘平而不甜，氣清香而不竄，性溫和而色微黃，與脾性最合，主治霍亂嘔吐、腸鳴泄瀉、炎天暑氣、酒毒傷胃，為和中益氣佳品.需注意，對生扁豆 加熱不夠，食后可發生惡心、嘔吐、腹痛、頭暈等中毒癥狀。凡脾胃虛寒中滿，食之腹脹者 ,要慎用扁豆。
2、荔枝：補脾益血，壯陽益氣，適宜脾虛泄瀉和陽虛腹瀉之人食用。可用荔枝干果7個 ,大棗5個，水煎服，治療脾虛久瀉癥。
3、烏梅：性味酸、平。有斂肺、澀腸、生津、安蛔止痛之功效。適用于治療慢性腹瀉、肺虛久咳、自汗氣喘和腹痛、嘔吐等癥。烏梅對腸道致病菌以及呼吸道多處致病菌有較強的抑菌作用。
4、蒸蘋果：這個食療方法是比較常用的。材料和制作方法都很簡單，是寶寶腹瀉的首選。蒸蘋果既可以治療腹瀉，又可以作為一道營養豐富的加餐。
5、茶葉：性味苦、甘、涼。有清頭目、除煩渴、化痰，消食等諸多功效。茶葉含大量鞣酸，有收斂、抑菌及維生素p樣作用。
蘋果、扁豆、荔枝等等這些食物可以止瀉，患者可以適當食用。另外，患者腹瀉期間，應多飲水，以免腹瀉流失過多的水分造成水電解質絮亂和脫水。
腹瀉會給生活帶來諸多不便，一旦出現腹瀉的情況，應馬上止瀉。可以藥物治療或輸液治療，癥狀嚴重時應盡早看醫生，接受治療。若頻繁腹瀉，有患上腸易激綜合征的可能。
春天吃春餅可養胃生津
很多人應該都吃過春餅，春餅是很好吃的一種食品，春餅又稱薄餅，是一種烙得很薄的面餅，又叫荷葉餅，其實是一種燙面薄餅用兩小塊水面，中間抹油，搟成薄餅，烙熟后可揭成兩張。春餅是用來卷菜吃的，菜包括各種熟食和炒菜。
春餅因其葷素搭配，食物種類繁多，故各種營養成分均很豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、鉀、鎂、硒等礦物質。又因平時家中不常制做，故而新穎別致，令人見了胃口大開，可以養胃生津、滋陰化燥，特別適合老人孩子食用，以下是春餅的做法。
春餅的做法：
1、將圓白菜、胡蘿卜洗凈，切成絲狀;豬肉洗凈，煮熟、切絲;芹菜、青蒜、香菜洗凈，切成碎末備用。
2、熱鍋放油，將所有蔬菜炒香至熟，取出瀝干水分。
3、春餅皮平鋪，依序鋪上糖粉、花生粉及炒熟的蔬菜，包卷即可。
如何吃烤面包可養胃
天不亮就起床，隨著洶涌的人流去擠公交車、地鐵，到了工作單位爭分奪秒干活，中午就一份快餐了事，晚上還要經常加班這打仗一般的生活首先讓人的腸胃付出了代價--很多白領都有泛酸、打嗝、腹脹等毛病，由于不善調理，再胡吃海塞，胃病往往越來越重。
很多上班族早上為了趕時間，面包從冰箱里拿出來連烤都不烤就往嘴里送。營養師說，面包片、饅頭片等主食都是碳水化合物，這樣吃下去，往往會刺激胃酸分泌，加重泛酸；但是如果把面包片、饅頭片烤一烤再吃，就能起到養胃的作用。這是因為，烤焦的面包片和饅頭片上會形成一層糊化層，這層物質可以中和胃酸、抑制胃酸分泌，起到保護胃黏膜的作用。這是一種古老的食療方法，主要適合慢性淺表性胃炎患者，對大部分胃腸不好的人也都適用。
此外，專家提醒大家注意的是，首先烤的火候要注意，烤至橘紅或金黃色即可，不要烤糊了，否則吃下去弊大于利；其次，胃腸不好的人，烤面包片、烤饅頭片都不宜吃得過多，每次1-2片即可；再次，烤面包片、烤饅頭片未必要趁熱吃，稍晾一下也可以；最后，這種食療方法僅適用于較輕的胃病，如慢性淺表性胃炎，如果到了萎縮性胃炎的地步，就得上醫院看醫生，而不能依靠這種辦法了
如何養胃 推薦養胃陰的食譜可常吃
腸胃健康是每個人都想要的，只有腸胃健康了吃飯才香，才能攝入更多的營養物質。所以如果腸胃不好的話，要及時的去調理和解決，吃什么，下面的這些具有養胃陰作用的食物可以試試，可以有調理腸胃的作用和效果。
1、牛奶
牛奶的主要作用有補肺胃，生津液，潤大腸的功效，對于陰虛胃痛，津虧便秘等都有著很好的作用。牛奶可以有養胃的作用，對于出現的便秘，還有胃痛的情況有調理的作用。
研究發現，牛奶對消化性潰瘍病、習慣性便秘等情況有著非常有效的治療效果。雖然說牛奶具有很好的養胃功效，經常飲用牛奶，不僅可以促進食欲，還可以有養胃的效果，對于調理體質有好處。
2、粥類
粥類容易消化，尤其八寶粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，熱量更高更豐富，對胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質、脂肪，能有效地保護胃。喝粥可以有補充營養的作用，對于促進食欲有好處，還可以起到養胃陰的效果。
養胃早餐的3點原則：易消化，防刺激，多營養。如：雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。食物要多方面的供給，合理的搭配，這樣的話才能起到保健的作用。
推薦食譜：酸奶1瓶或新鮮牛奶半磅、燕麥粥、蒸或煮雞蛋1個、水果(西瓜、香蕉)或面條。
如何養胃，上面的這些具有養胃陰的食譜和食材，小編給大家介紹了。養胃陰的一些食物，大家可以選擇粥類的食譜，可以促進消化和吸收，食物也要多方面的合理搭配，這樣的話才能讓腸胃更加的健康。如何養胃？上面推薦養胃陰食譜一定要試試。
健脾養胃五谷粉配方
食補勝于藥補，因此，很多身體有一些小問題的人，都會通過食療的方法，來改善問題，讓自己重新擁有健康的身體。而對于一些脾胃不好的人來說，同樣也可以吃一些可以健脾胃的食物來改善脾胃狀況。想要快速起效的話，還可以合理搭配一些其他的五谷雜糧。下面就為大家介紹幾種五谷配方及其功效作用。
1、健脾養胃組合（二周一個周期）
獨家經典組方：蘿卜籽、黃豆、芡實、薏苡仁、黑芝麻、山藥、燕麥
養生功效：健脾養胃，增進食欲，補氣養血。
適合人群：消化不良，食欲不振，腸胃疾病患者，全身乏力、面色萎黃、營養不良等人群。（可用蜂蜜調服）
2、排毒養顏組合（一個月一個周期）
獨家經典組方：葡萄籽、茯苓、黑芝麻、冬瓜籽、薏苡仁、杏仁、黃豆
養生功效：清肝排毒，健脾利濕，養顏美容。
適合人群：慢性病引起的代謝失衡、色斑、皮膚暗沉、痤瘡、粉刺等。
3、補血養血組合（一個月一個周期）
獨家經典組方：紅豆、核桃仁、枸杞、花生、紅棗
養生功效：活血生血，促進循環，預防貧血。
適合人群：貧血人群。
4、溫經止痛組合（一個月一個周期）
獨家經典組方：核桃仁、黑米、紅棗、茯苓、黑芝麻、茴香籽、紅豆、燕麥
養生功效：補血活血，暖宮散瘀，溫經止痛。
適合人群：月經不調、經血不暢、月經量少、痛經等人群。
5、益智安神組合（一個月一個周期）
獨家經典組方：酸棗仁、蓮子、核桃仁、茯苓、黃豆、紅豆、黑芝麻
養生功效：補肝益腎，強心定志，安神助眠。
適合人群：壓力大、用腦過度、腎精不固、睡眠質量差等人群。
6、哺乳營養組合（一個月一個周期）
獨家經典組方：燕麥、糙米、黑米、薏苡仁、黑芝麻、茯苓、蕎麥。
養生功效：氣血雙調，調和陰陽，孕期保健。
適合人群：產后及哺乳期婦女，體質虛弱人群。
7、潤腸通便組合（一個月一個周期）
獨家經典組方：決明子、薏苡仁、杏仁、燕麥、西瓜子、糙米、黃豆
養生功效：健胃潤腸，促進代謝，排毒養顏，減少黃褐斑生成。
適合人群：便秘、腸胃功能不佳者。
藕汁拌梨汁可治口干咳嗽
相傳明孝宗下江南時，因為貪吃河蟹，導致腹瀉不止，接連服了幾服中藥，病情雖有好轉，但卻除不了根兒。幾日后又見便中帶血，這時湖北巡撫推薦一位民間大夫為皇帝看病。詢問病情后，他叫人采來鮮藕，搗爛，與酒共熱，讓孝宗服用。不久，孝宗的病就痊愈了。
中醫認為藕性寒、味甘。生用，具有涼血、散淤之功，治熱病煩渴、吐血、熱淋等；熟用能益血、止瀉，還能健脾、開胃。以藕為主的單驗方在臨床上應用較廣，有很好的效驗。比如鮮藕汁,每日早晚各服半杯,治肺結核出血、產后出血、鼻流血。另外，生藕搗絞取汁，加蜂蜜適量，攪勻，分次服，治熱病煩渴不止；藕汁、梨汁各半杯，和勻服用，治上焦痰熱、口干咳嗽。
藕連接部分稱為藕節，含天門冬素、鞣質等，具有較高的藥用價值。藕節和藕在性味、功用上大致相似，但藕節又側重止血功效。
中醫認為藕節性平、味甘澀，藥用可以縮短出血時間，止血散淤之效，治咳血、吐血、尿血、便血、子宮出血等。比如將藕節搗汁飲用，并在鼻中滴3-4滴，每天2-3次，治鼻出血；藕節40克煎服，每天2服，治外傷性前房積血；取藕節連須在內40克，焙干后加入冰片1克，共研末，貯瓶內，不要漏氣。每次取少許藥末吹患側鼻孔，每2小時1次，治鼻息肉；將生藕節去毛洗凈，用食鹽腌2周。用時，取藕節，以開水沖洗后含服，每次含服1枚，每日2次，治急性咽喉炎。
藕和藕節藥性平和，臨床應用很少出現毒副作用，因此可放心使用。
版權聲明：本文內容由互聯網用戶貢獻，該文觀點僅代表作者本人。本站不擁有所有權，不承擔相關法律責任。如發現有侵權/違規的內容， 聯系本站將立刻清除。
