不同的梨子都有哪些功效
中醫認為梨甘甜微酸，性涼，入肺，清熱解毒，生津止渴，利牙口，吃梨有助于預防便秘，增強食欲，降血壓，同時對各個肝臟都有著很好的保健作用，秋天的果籃里，品種最多的就是梨。而不同品種的梨功效也不同，下面我們來看看這些梨子的功效：
目錄
1飯前還是飯后吃梨好
飯前還是飯后吃梨好
中醫認為梨甘甜微酸，性涼，入肺，清熱解毒，生津止渴，利牙口，吃梨有助于預防便秘，增強食欲，降血壓，同時對各個肝臟都有著很好的保健作用，中醫認為日常適當吃點梨對身心健康都是有很多好處的，但是吃梨也是有很多講究的，只有在合適的時間吃適當的吃梨才能更有利于身身健康。
胃酸過多者不宜吃梨，因為梨本身就含有非常豐富的果酸了，由其是在空腹的時候，如果食入過量的梨的話，則有可能會使得胃酸變多，從而引起惡心，嘔吐，食欲不振等問題。
中醫認為女子經期不宜食梨，其因有二，一梨性偏涼，助性，經期食之，如果傷胃，使脾胃皆受寒，影響經血的正常排出，其二，經期食涼，容易加重腹瀉的問題。
睡前不宜吃梨，梨本身就具有利尿的功效了，而夜晚臨睡前食梨，會使得夜尿增多，從而影響睡眠質量，故睡前不宜食梨。
血虛體質者不宜食用梨，如偶感怕冷，胃寒，腹瀉，手腳冰涼者，平日多不應該吃太多梨，如果要吃梨的話，最好煮熟之后在食用，防止食用過多而加重濕寒癥狀，更不利于身體健康。
糖尿病患者吃梨要適量，梨中的糖份含量也是相當高的，如糖尿病一次性食用過多則會使得血糖增高，不利于糖尿病健康，因此建議糖尿病患者吃梨的時候，以每次半粒為宜。
很多人在吃氨茶堿，小蘇打的之后在去吃梨，容易引起惡心，腹痛等問題，其實這是因為梨中的果酸含量多，在小蘇打，氨茶堿都屬于堿性藥物，同食容易引起食物相克，也就是中毒反應。
中醫還認為女性在產后，哺乳期都不應該吃太多的梨，由其是剛產后還在做月子的時候就更不宜吃梨，否則會加重體虛問題，從而不利身估恢復，而哺乳期如果吃太多的梨，則有可能會加重幼兒腹瀉的問題。另外小兒水痘，腹瀉，之后都不宜吃梨。
梨是秋季上市的，這個時候上市的其實還有螃蟹，螃蟹美味而又營養豐富，但是如果同梨一起吃的話，則容易引起腹瀉，甚至如果懷孕的女性同吃這兩種食物的話，更有可能會引起流產，因為螃蟹同梨一樣都是屬于寒涼食物，兩者在一起傷胃，又傷心，非常不利于身體健康。
所以飯前，由其是在空腹的時候是不適合吃梨的，可以說吃梨是促進身體健康還是有損身體健康，最重要的是看是否吃對了時間，比如說老人在中午體熱的時候，或是外出剛歸來，血壓容易上升，從而引起頭暈眼花的問題，此時吃個梨，能預防血壓上升，緩解頭暈腦花的問題。
咽喉不舒服的時候，喝點梨汁，瞬間整個喉嚨就非常舒服，便秘，拉不出來的時候，梨中的膳食纖維還能助排便，而如果你正在腹瀉還去吃梨的話，那么腹瀉的問題只能是越來越嚴重了。
2不同的梨子都有哪些功效
鴨梨爽口最解膩。鴨梨果實呈倒卵形，頂部有鴨頭狀凸起。一般鴨梨果皮黃綠色，貯藏后呈淡黃色。套袋栽培的果實黃白色，也稱為水晶鴨梨或水晶梨。鴨梨糖度較低，清甜爽口，解油膩選它準沒錯兒。以河北泊頭、山東陽信的最有名。
雪花梨個大止肺熱。雪花梨黃綠色，果面較粗糙，果皮有蠟質。市面上常見的梨中，它是個頭最大的，每個重350—400克左右。它的肉質細脆，汁多味甜，以河北趙縣出產的最為出名。雪花梨有較高的醫用價值，具有清心潤肺，利便，止咳潤燥，醒酒解毒等功效。
酥梨果肉最松脆。酥梨(又稱貢梨)味甜微香，果肉松脆多汁。酥梨果實近圓柱形，果皮綠黃色，貯后淡黃色，套袋果實黃白色。以新疆、山西生產的品質最好。
香梨甜又香。香梨學名庫爾勒香梨，果實較小，呈紡錘形或倒卵形。果皮綠黃色，陽面有紅暈，果皮薄。這種梨糖度高，酥脆無渣，香味濃。
南果梨，放到軟時味最濃。南果梨果實小，果皮綠黃色，陽面有紅暈。鮮果脆硬酸甜，如果在室溫下放置15天左右，肉質會變得柔軟易溶于口，汁液特多，風味特別濃郁。產于遼寧，以鞍山、遼陽等地生產的最著名。
蘋果梨酸甜適口。也叫黃冠梨，果皮呈深黃色，套袋果呈淡黃色，外觀似黃香蕉蘋果，肉質松脆多汁，酸甜適口，有香氣。
豐水梨最濃甜。果皮黃褐色，套袋后呈金黃色。果肉細嫩多汁，味濃甜。它的存放時間最短，室溫下只能放10天左右。
煙臺梨汁少質面。煙臺梨學名五九香，果皮綠黃色。果實放一段時間后變松軟，汁較少，味酸甜，適于老人和兒童食用，不耐貯藏。
啤梨肉質最細膩。啤梨是進口西洋梨品種的統稱，具體又細分為青啤梨、紅啤梨、加州啤梨等。啤梨總的特點是果實放軟以后口感最佳，細膩柔軟，香甜多汁，果核極小。果實多為瓢形或葫蘆形，顏色多樣。其中加州啤梨是梨中最甜的品種。
酸梨最酸、肉最粗。酸梨學名安梨，果皮綠色，貯藏時間長時，果皮變褐色。果肉粗而硬，經后熟變軟，果汁多，味酸甜爽口，有香氣，極耐貯藏和運輸。
知道了不同品種的梨功效也不同，南果梨、煙臺梨和啤梨等，最好在常溫下放置幾天，待果實變軟時再吃。而像豐水梨等日韓品種的梨，放軟之后品質下降，應該趁鮮食用。
3梨怎么吃最養生
梨的養生保健吃法：
一、冰糖燉梨——清火、潤肺、美容養顏、降火
食材：雪梨 1個、冰糖適量
做法：
1.雪梨一個，洗凈，去皮，切去頂部當做蓋子，再借助小刀和勺子挖除中間的核。
2.把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤或深碗(蒸好的梨會流出很多甜湯，最好選深一點的容器來蒸)
3.最后放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時，讓梨完全軟化就可以了。很簡單很好吃~
4.覺得挖空梨核麻煩，可以把梨洗凈后去皮去子，切成大塊，放入碗中，加入冰糖，再入蒸鍋蒸軟就可以了。可以用蒸盅或是砂鍋盛梨塊，也可以用電飯煲來蒸，隨你喜歡~
二、紅棗銀耳燉雪梨——堪比燕窩的美容佳品
食材：紅棗 數顆、銀耳 100克、雪梨 1個、冰糖 50克
做法：
1.將銀耳朵泡軟洗干凈，撕成小朵，將大紅棗1切兩半，將梨洗凈切塊。
2.干凈的沙鍋中倒入2/3的水，加入銀耳、紅棗、梨、蓋上蓋子、大火燒開。
3.大火燒開后轉小火，并且將蓋子側開一條縫，小火燉30分鐘。
4.2分鐘后加入冰糖，煮至冰糖融化，關火，晾涼即可食用。
三、冰糖烤梨
食材：梨1個，冰糖適量
做法：
1、將梨洗凈，切成四瓣后挖去中間的芯，再將四瓣合起來用牙簽固定住，放入碗中，放入烤箱中200℃烤1小時，取出后拆去牙簽;
2、放入冰糖后，把有皮的一面朝上放好，覆蓋保鮮膜，靜置2小時等出水;
3、出水之后，蓋上錫紙，200°烤制1小時，把皮剝掉淋上糖漿后即可食用。
四、滋補熟梨——潤肺止咳、養肝益心
食材：500g梨、適量紅豆、適量香白芷、適量川貝母、適量冰糖、適量桂花醬、適量大棗
做法：
1.材料準備好，梨洗凈，大棗、紅豆、藥材洗凈。
2.梨去皮。
3.自底部挖掉種子。
4.放在鍋內。
5.放入紅棗。
6.放入白芷和川貝母。
7.放入紅豆。
8.添加足量的清水。
9.放火上燒開，轉中小火熬煮2小時。
10.關火，放入冰糖。11.放入桂花蜜調味即可。
4如何挑選梨
1、看果皮：挑梨首先要看梨皮，如果梨皮看起來很厚，則說明果實粗糙水分不足。而梨皮薄而細的，沒有病蟲害、疤痕或外傷者，為品質好的梨。
2、看果形：品質好的梨，果形端正，果肉肉質細膩，質地脆而鮮嫩，果肉中的顆粒組織也就是石細胞少，汁液豐富，通常味道也很甜;而果形不端正的梨，或畸形，無果柄，果實大小不均，或個頭偏小，這類梨通常肉質粗糙，汁液少，石細胞大而多，味道淡薄甚至有苦、澀味，此類梨的質量較差。
3、看果臍：挑梨時，要注意看梨臍，也就是梨底部的凹陷，臍深而周圍較圓的味道比較好，而臍淺又不圓的，味道次之。
5吃梨的注意事項
在世界果品市場上，蘋果、梨子和橙子被稱為“三大果霸”。梨的果實通常用來食用，不僅味美汁多，甜中帶酸，而且營養豐富，含有多種維生素和纖維素，不同種類的梨味道和質感 都完全不同。在吃梨時要注意和以下食物的搭配：
和梨搭配相宜的食物及功效：
梨+豬肺：清熱潤肺、助消化。
梨+蜂蜜：緩解咳嗽。
梨+冰糖：潤肺解毒。
梨+姜汁：止渴祛痰。
梨+丁香：營養豐富。
梨+銀耳：潤肺止咳。
梨+胖大海+冬瓜子+蟬蛻+冰糖：滋潤喉頭、補充津液。
和梨搭配相克的食物:
梨+螃蟹：引起腹瀉，損傷腸胃。
梨+熱開水：刺激腸胃，導致腹瀉。
梨+豬肉：傷腎臟。
梨+白蘿卜：不利于甲狀腺。
梨+鵝肉：增加腎的負擔。
梨+羊肉：消化不良。
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