炎熱夏季是吃水果的季節，各類水果涌現眼前，酸酸甜甜的葡萄頗為受歡迎。

葡萄不僅美味可口，營養價值也非常高，可謂全身是寶！

成熟的果實中含有15%-25%的葡萄糖以及許多種對人體有益的礦物質和維生素。葡萄中的多種果酸有助于消化，適當多吃些葡萄，能健睥和胃。

葡萄皮中的白藜蘆醇、葡萄籽中的原花青素含量都高于葡萄的其他部位、也高于其他大多數果樹，且具有極高的藥用價值。

除此之外，葡萄還是助眠的不二選擇，因為葡萄中含有能輔助睡眠的物質，褪黑素。

褪黑素主要是由人類的松果體產生的一種胺類激素，可以改善睡眠，能縮短睡前覺醒時間和入睡時間，改善睡眠質量，睡眠中覺醒次數減少，淺睡階段短，深睡階段延長，次日早晨喚醒閾值下降，有較強的調整時差功能。

夏季三伏天，天氣燥熱，人本來就容易犯困、無精打采。加上晚上睡眠不足，更讓精神不佳。

睡眠是維持機體生理功能極為重要的生理過程，對人體必不可少，睡眠的好壞直接影響人的健康長壽。

在睡眠過程中，各個臟器的功能得以修復，按照中醫的理論，各個內臟器官在夜間不同的時間段得以修復，而腦細胞腦功能可以在良好的睡眠中恢復到正常的狀態，使人精神飽滿，朝氣蓬勃，學習和工作效率增高。

長期失眠會導致大腦功能紊亂，對身體造成多種危害，嚴重影響身心健康。

因此，失眠者在平時可以吃一些葡萄來調節睡眠。除了葡萄里含有褪黑素外，葡萄中的葡萄糖很容易被人體吸收利用，為大腦供給所需的能量，快速恢復大腦活力。

同時，葡萄中還含有較多的氨基酸，能對神經產生良好的刺激，幫助人體調理衰弱的神經，這也是提神醒腦的有效途徑。

葡萄的好處很多，但是不宜多吃。葡萄性偏涼，胃寒者食用要適可而止。吃葡萄后不能立刻喝水，否則會導致腹瀉。葡萄本身有通便潤腸之功效，吃完葡萄立即喝水，水會沖淡胃酸，葡萄與水、胃酸急劇氧化、發酵，加速腸道蠕動，就會導致腹瀉。

由于葡萄的含糖很高，糖尿病人應特別注意忌食葡萄。而孕婦在孕期要提防糖尿病，因此孕婦食用葡萄應適量。

很多人除了喜歡吃葡萄，還喜歡偶爾喝點葡萄酒。專家表明葡萄酒中由于含有抗氧化劑和酒精，其所含有的褪黑素含量可能更高一些，更有助于睡眠。

但是葡萄酒畢竟含有酒精，也不可貪杯。

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