秋天很多人會有口舌生瘡、咽喉腫痛、咳嗽、便秘、皮膚干燥等秋燥的現象。

而秋天飲食養生，在中醫上有“少辛增酸”的說法，即少吃一些辛辣的食物，多吃酸味的食物。

今天給大家講講，秋季為什么吃酸？吃酸有哪些好處？是不是每個孩子都適合“增酸”呢？

為什么秋季適合“少辛增酸”

中醫認為，秋季是收斂的季節，也是肺當令的時間，人體的氣機開始由體表向內回收。

此時，人體的肺氣處于旺盛的狀態，肺屬金，肝屬木，肺氣太旺容易克制肝木而傷肝。

酸入肝，有收斂的作用，增加酸味可以讓肺氣不至于太旺盛，且有補肝養肝的作用，所以秋季應當補酸來制約肺氣，補養肝氣。

辛通肺，可以助長肺氣更加旺盛，秋季如果過食辛辣的食物，容易造成肺氣太盛而出現上火、干燥、便秘等秋燥的癥狀，所以秋季要增酸少辛。

因此，秋季養生應當遵循“收養”的原則，對于平時容易燥熱上火的人，飲食方面可適當吃有收斂、固澀作用的酸味食物，對身體有益處。

秋季吃酸的好處

生津和胃

酸屬陰，陰代表津液，也就是說，攝取酸性食物，可以刺激人體分泌更多的津液，從而激胃腸黏膜，促進胃酸的分泌，加速胃腸道蠕動的作用，因此，適量攝取酸味有助于加強消化功能。

養肝護肝

酸屬木的，秋天屬金，金克木，其實就是說秋天肺氣旺，可能克伐肝木，而酸味入肝，這時候可以多吃些酸東西，來提振肝氣，以防肺金所克，養肝護肝。

滋陰潤燥

秋季對應的是燥邪，燥易耗人津液，導致咽干口干、大便干結、皮膚干裂等現象。多食酸味，酸甘化陰，可防秋燥。

首推秋季“酸”食物

酸棗

跟普通鮮棗相比，酸棗的膳食纖維是鮮棗的6倍，鈣是20倍，鐵是6倍。酸棗的VC含量高達900毫克/百克，可以稱得上是棗中之王。

酸棗中的有機酸可促進消化，解膩開胃，還能增加腸胃蠕動，防止便秘。

但脾胃虛弱或胃酸分泌過多者不要超過10個。

海棠果

海棠果營養豐富，尤其富含胡蘿卜素、維生素C、鉀等營養元素，而且，海棠果中豐富的維生素和有機酸能幫助胃腸消化，開胃效果很不錯。海棠果雖好，但一次不要食用過多，控制在六個以內。

山楂

山楂可以消食人盡皆知，其富含維生素C及多種有機酸，能增加胃中消化酶的分泌，增加其活性，從而起到促進消化的效果。山楂雖好，但不要過量食用。

石榴

石榴是平性水果，味酸，含有生物堿、熊果酸等，有明顯的收斂作用，能夠澀腸止血，它的維生素和礦物質等營養物質含量也不差。

所有孩子都適合“增酸”嗎？

家長們都知道秋季要吃酸，那是不是每個孩子都適合“增酸”呢？不一定。

● 這些孩子不適合吃酸

1、感冒的孩子：在感冒初期，需要解表發汗，祛邪外出。但由于酸的收斂、凝滯之性，如果在這個時候吃酸，只會使人體汗孔收縮，外邪之氣不得外出甚至內陷臟腑，使感冒加重，建議感冒痊愈以后再吃。

2、脾胃虛弱或有胃病的孩子：酸入肝，會使肝氣更盛。中醫認為，肝木是克脾土的，會使脾胃虛弱的孩子更加虛弱。所以平時體弱瘦小，容易食欲不振、消化不良、大便稀爛或有胃病的孩子要少吃酸食。

3、牙齒不好的孩子：酸味食物吃多了容易破壞牙釉質，牙齒不好的孩子不建議吃太多；如果孩子吃酸食后出現牙齒酸軟等不適癥狀時，也應該暫停食用。

秋季要增酸，但也要適度，不能天天給孩子吃，吃完要刷牙，盡量不要晚上吃。

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