隨著社會的不斷的發展，我們的生活也越來越好了哦，我們在生活中也經常能夠吃到黃鱔這種食物了哦，黃鱔雖然外觀確實不怎么好看，但是黃鱔的營養價值是非常的高的哦，我們多吃一些黃鱔還能幫助我們保護視力和增強記憶力的哦，所以我們在生活中可以多吃一些黃鱔這種食物的哦。

黃鱔

鱔魚，也叫黃鱔，長魚海蛇等，味鮮肉美，刺少肉厚，常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤于質水底層，在我國各地均有生產，以長江流域、遼寧和天津產量較多，產期在6～10月，以6～8月所產的最肥。鱔魚體型似蛇，圓筒狀。頭粗尾細，體表有一層光滑的粘膜保護去，無鱗，色澤黃褐色，體則有不規則的暗黑斑點，各鰭不發達基本消失，全身只有一根三棱刺，肉嫩味美。還有一種為山黃鱔目前只在云南隴川縣有分布，國內其他地區沒有分布。

其血滴入耳中，能治慢性化膿性中耳炎;滴入鼻中可治鼻衄(鼻出血);特別是外用時能治口眼歪斜，顏面神經麻痹。有人說“鱔魚是眼藥”，過去患眼疾的人都知道吃鱔魚有好處。常吃鱔魚有很強的補益功能，在我們身體虛弱的時候，多吃黃鱔可以幫助我們很好的補充營養的哦，并且還能幫助我們保護視力的哦。

1、保護視力

可以增進視力，促進皮膜的新陳代謝。

2、增強記憶力

鱔魚中含有豐富的DHA和卵磷脂，經常攝取卵磷脂，記憶力可以提高20%。故食用鱔魚肉有補腦健身的功效。

通過上面的介紹，我們可以知道了，黃鱔不僅是一種很美味的食物，還是一種非常不錯的進補藥物的哦，我們在生病之后，多吃黃鱔可以很好的補充營養的哦，多吃黃鱔還可以幫助我們保護視力，增強記憶力的哦，最后希望我們的介紹對大家能夠有所幫助，大家如果還有什么不了解的，可以隨時向我們咨詢的哦。

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