不宜同食

1.蜂蜜 大蔥和蜂蜜同食后，蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，發生不利于人體的生化反應或產生有毒物質刺激腸胃使人腹瀉，故有“作下痢”之說。蜂蜜甘緩濡潤、通大便、潤燥結，若加辛溫香竄之物，則導瀉尤速。由于蔥性辛溫，含揮發油，與蜜同食，令人下痢，機理相同，故脾胃虛弱的人群不可將大蔥與蜂蜜同食。2.大蒜 大蔥含烯丙基硫醚，會刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增進，但患有胃腸道疾病特別是潰瘍病的人不宜多食。而大蒜能清除腸胃有毒物質，刺激胃腸黏膜，促進食欲，加速消化。但兩者同食，會大大的刺激腸胃，對脾胃虛弱的人群損害較大。3.狗肉 大蔥性辛溫發散，利竅通陽。狗肉性熱，具有溫補脾胃，補腎助陽，輕身益氣，祛寒壯陽之功效；如將大蔥和狗肉同食易上火，益增火熱，有鼻衄癥狀或有慢性感染性疾病的人群更應特別注意，不宜將兩者同時食用。

適宜和禁忌

適宜：發熱無汗、胃寒、食欲不振者等大蔥適具有散寒健胃、祛痰、殺菌、利肺通陽、發汗解表的功效，宜傷風感冒、發熱無汗、頭痛鼻塞、咳嗽痰多、腹痛腹瀉、胃寒、食欲不振、胃口不開者食用。

禁忌：胃潰瘍患者、腋臭、表虛多汗者1、患有胃腸道疾病特別是潰瘍病的人不宜多食。

2、另外蔥對汗腺刺激作用較強，有腋臭的人在夏季應慎食。

3、表虛、多汗者也應忌食；過多食用蔥還會損傷視力。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。

蔥中所含的多種礦物質及維生素，可促進胎兒組織器官的發育和供給孕婦大量的熱能，有利于母體和胎兒的健康。而且大蔥還能增進孕婦食欲。

嬰幼兒應謹慎食用。

蔥屬于辛辣食物，因為嬰幼兒的腸胃和口腔發育都還沒有健全，辛辣的食物會刺激到寶寶嬌嫩的腸胃和口腔，另外吃辛辣食物會很容易上火，容易造成便秘。

溫馨提示

大蔥不能與熱性的食物一起食用，因為大蔥本身就性溫，和其他的熱性食物一起食用的話，很容易上火，所以說大蔥不應該和熱性的食物一起搭配食用。

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