胡蘿卜一般是常溫保存，或者放在冰箱里面冷藏保存，但是時間也不可以太長，正常情況下是一周左右即可。那么胡蘿卜有助于排便嗎？胡蘿卜有助于長高嗎？

胡蘿卜有助于排便嗎

胡蘿卜是可以用來治療便秘的，胡蘿卜本身對改善便秘有一定的幫助，因為胡蘿卜富含β胡蘿卜素，可以用來中和毒素，所以它具有清熱解毒、潤腸通便的功效。胡蘿卜本身纖維素含量較高，可以吸收腸道內水分，使大便體積增加，減少大便在腸道內存留的時間，從而促進大便的排出。

胡蘿卜有助于長高嗎

吃胡蘿卜素可以補充維生素a，對長高身體有些許幫助。建議平時注意食物要多樣化，營養豐富，多食肉、魚、蛋、牛奶及乳制品、豆制品、新鮮蔬菜、水果等。多加強體育鍛煉，多做拉伸運動；多運動如藍球，羽毛球，跳繩等有助于增高。不熬夜，保證充足的睡眠時間。

胡蘿卜怎么保存較好

用地窖保存的方法，如果家里有地窖，并且胡蘿卜的量比較多，那么可以將胡蘿卜放到干凈的紙箱內，再將紙箱放到地窖中保存。因為地窖的溫度比較低，所以也能夠使胡蘿卜保存比較長的時間。但要是家里的胡蘿卜比較少，那么可以將其置于陰涼通風出進行保存即可，這樣也可以將其保存比較長的時間。其次如果要是家里有冰箱，可以將胡蘿卜存放到冰箱中，只是將胡蘿卜置于冰箱保存要注意時間，時間一長那么很有可能會影響胡蘿卜的口感。

蓮藕胡蘿卜排骨湯

1、從藕節處斷開，鹽水中泡幾分鐘

2、蓮藕去皮，改刀切塊，放入鍋中煮一會兒(一是為了讓藕可以軟，二是煮兩次藕的顏色好看，湯水也不會黑)；

3、冷水起鍋，放入排骨，加溫過程中就開始去血沫，剛剛開就關火 涼水沖洗排骨 ；

4、姜切片，香蔥蔥白改段 蔥葉改蔥花；

5、紅蘿卜改滾刀塊；

6、新起鍋，水熱后依次放入蓮藕、排骨、胡蘿卜、蔥段、姜片，灑一些料酒和白醋，煮開后改小火慢燉；

7、燉約2h后，加鹽，盛出后灑蔥花。

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