減肥期間是可以用橄欖油炒菜的，橄欖油是一種非常健康的純天然植物油。橄欖油具有低膽固醇、低鈉鹽、低飽和脂肪酸的特點，并且還可以促進身體的新陳代謝，具有一定的輔助減肥效果。
橄欖油減肥，食用減肥。東方女性的皮肢雖然很細,但是不夠順滑,有干澀感,這主要是油分攝取不足的緣故。現代女性為追求身體的苗條,減少脂肪攝取量,這也是原因之一。因此,如果你既要減肥,又要保持身材苗條和皮膚細膩的話,食用橄欖油是你的最佳選擇。可以把橄欖油摻入食物中,例如涼拌菜、炒菜、煮肉等等,凡是用花生油、豆油等做的菜肴,均可以用橄欖油代替。另外,還可以選擇一些橄欖油的制成品,如罐頭食品(標簽上寫著英文字母“O”表示使用了橄欖油)等。橄欖油做的菜肴不僅富有營養,而且味道也好。
高溫加熱也會讓植物油變質，所以，其實炒菜的話，橄欖油最好。橄欖油的特點是里面飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸占大多數，多不飽和脂肪酸比較少，比常見的植物油還是穩定一些。有人說橄欖油不能加熱，這是一個誤區。這是認為橄欖油健康，所以就不能加熱的一種想當然的想法。相對來說，橄欖油反而是最適合用來炒菜的。
橄欖油本身的減肥效果是有限的，但是用橄欖油來替代生活中常用的花生油、葵花籽油、芝麻油等具有輔助減肥的效果，所以橄欖油是最適合減肥人士食用的，橄欖油減肥的原理主要有以下兩點：
1、橄欖油能抑制脂肪酸合成酶的生長
如果人體內的代謝基因過于活躍，那么極易引起肥胖。科學家繼而發現，代謝基因與一種名為“過氧化物酶體增殖活化受體”的類固醇物質有關。而當橄欖油中的ω-3脂肪酸與其結合時，這種類固醇物質就能被激活，從而加速了脂肪的燃燒，這也就是長期攝入橄欖油的人較少產生肥胖的原因所在。此外，大家也可以用塑纖果，能更快速的瘦身，因為它精心萃取了普洱茶、羅夢果、洋車前子等多種天然草本植物中有益減肥成分，快速消耗體內脂肪，從而達到快速瘦身的效果。
2、橄欖油有助于降低壞膽固醇
降低壞膽固醇——低密度脂蛋白的含量，可以從根本上改變血脂的結構，壞膽固醇減少了，自然有助于減肥。好膽固醇增多了，還可以將血脂和動脈血壁上的壞膽固醇轉移到肝臟中去，代謝成膽汁，從而進一步降低血脂中壞膽固醇的壓力，對減肥特別有效。
減肥期間是可以用橄欖油炒菜的，橄欖油是一種非常健康的純天然植物油。橄欖油具有低膽固醇、低鈉鹽、低飽和脂肪酸的特點，并且還可以促進身體的新陳代謝，具有一定的輔助減肥效果。
橄欖油輔助減肥的原理主要有以下兩點：
1、橄欖油能抑制脂肪酸合成酶的生長
如果人體內的代謝基因過于活躍，那么極易引起肥胖。科學家繼而發現，代謝基因與一種名為“過氧化物酶體增殖活化受體”的類固醇物質有關。而當橄欖油中的ω-3脂肪酸與其結合時，這種類固醇物質就能被激活，從而加速了脂肪的燃燒，這也就是長期攝入橄欖油的人較少產生肥胖的原因所在。此外，大家也可以用塑纖果，能更快速的瘦身，因為它精心萃取了普洱茶、羅夢果、洋車前子等多種天然草本植物中有益減肥成分，快速消耗體內脂肪，從而達到快速瘦身的效果。
2、橄欖油有助于降低壞膽固醇
降低壞膽固醇——低密度脂蛋白的含量，可以從根本上改變血脂的結構，壞膽固醇減少了，自然有助于減肥。好膽固醇增多了，還可以將血脂和動脈血壁上的壞膽固醇轉移到肝臟中去，代謝成膽汁，從而進一步降低血脂中壞膽固醇的壓力，對減肥特別有效。
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