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潤月棠特輯——月子餐食譜,順產、剖腹產都有

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書接上回。。。

產后坐月子飲食的一些問題解讀

1、產后宜多喝湯 ?

產后應多補充水分。

不過,新媽媽大多乳腺管還未完全通暢,不要太急著喝催奶的湯,不然在產后前兩三天的漲奶期可能會痛得你直想哭的。你可以喝一點蛋湯、魚湯等較為清淡的湯,但湯不要過咸。

提醒:油湯最好要少喝,湯中的油多了,奶水中的脂肪量也會增加,新生兒的消化功能還不完備,奶中過多的脂肪有可能會使寶寶拉肚子。

2、產后不能喝白開水?

錯,應多喝水。

多喝水是加強排毒一定要做到的功課,人體所有的生化反應都必須溶解在水中才能進行,當然廢物的排出也必須透過水溶液才能有效排除。

因此當人體水分喝得少的時候,代謝廢物無法完全清除,所以積存在體內會有毒害身體細胞的影響。所以在產后,一定要多增加水分的攝取。

3、產后應忌生冷?

對于從醫學的角度來說,產婦由于分娩消耗大量體力,分娩后體內激素水平大大下降,新生兒和胎盤的娩出,都使得產婦代謝降低,體質大多從內熱到虛寒。

因此,中醫主張產后宜溫,過于生冷的食物不宜多吃。如冷飲、冷菜、涼拌菜等,從冰箱里拿出來的水果和菜最好溫熱過后再吃。

提醒:一些涼拌的菜未經高溫消毒,新媽媽產后體質較弱,抵抗力差,容易引起胃腸炎等消化道疾病。一些寒性的水果,如西瓜、梨等不宜多食,對于某些脾胃虛弱者,可能會引起拉肚子。

當然,在夏季可以少量食用,注意量不宜多。

4、產后不能吃蔬菜水果?

這個觀點是不對的。

有些人以產后宜溫為由,認為蔬菜大多為涼性的,產后應多吃葷菜、雞蛋補充體力,不吃或少吃蔬菜。其實,大多蔬菜只要經過適當的燒煮,性味不一定是寒性的。

且蔬菜中有大量的維生素,對于新媽媽的精神恢復是大有好處的。蔬菜中的水分和纖維素,水果中的果膠對防止產后便秘也是有利的。

所以產后仍應多吃蔬菜,適當地吃水果。在天氣炎熱的夏天,適量地吃水果還能有助于預防中暑。

提醒:對于體質較虛的人來說,宜少吃苦瓜、枸杞菜、蘿卜纓、芹菜等過于涼性的的菜肴。

5、產后忌吃辛辣溫燥食物?

對。

因為辛辣溫燥食物可助內熱,而使產婦虛火上升,有可能會出現口舌生瘡,大便秘結或痔瘡等癥狀;

也可能通過乳汁使嬰兒內熱加重,因此飲食宜清淡,尤其在產后5~7天之內,應以軟飯、蛋湯等為主,不要吃過于油膩和麻辣的食物,例如大蒜、辣椒、胡椒、茴香、酒、韭菜等辛辣溫燥食物和調味香料。

6、產后要大補嗎?

這種觀點是危險的。

每個人的體質不同,對營養的需求也不完全相同,適當地補充人體所缺的營養品或是中藥是有利于身體的平衡健康的,而不適當或過量的補充反而有害身體。

產后如果惡露排出不暢,下腹隱痛的人,可以吃一些紅糖,或是遵醫囑的康復類的藥品。

如果沒有這類情況,也可不吃,有些體質特別熱的產婦,反而可能因吃了這類活血排淤的食物或藥物,引起產后出血特別增加或是便秘的情況。

提醒:小心補傷!

如果家中有進補的習慣,想將桂圓、黃芪、黨參、當歸等補血補氣的中藥煲入湯中也是可以的,但最好等產后惡露排出后,或顏色不再是鮮紅色后再吃,否則可能引起活血,增加產后出血,俗稱補傷。

最安全的補法是因人而異,進食中藥或藥食同源的補品最好是去看看中醫,等中醫切脈后再定進補的方案。

月嫂姐姐們千萬不要自行給產婦吃中藥,或者含中藥的藥膳?。。?/p>

產婦在坐月子期間不但要正?;顒樱页缘靡膊荒芴殹F鋵嵁a婦坐月子根本不必這樣“隆重”,如果是順產的產婦其實生完孩子就可以下地活動了。

在飲食上,產婦也不應該吃得太精細,因為食物做得太精細一是可能造成營養丟失,二是很容易導致產婦便秘。

因此在保證一定量糧食的基礎上,要粗細糧結合吃,多吃一些富含纖維的食物,因為粗糧中的粗纖維有助于降低膽固醇;而蔬菜中的纖維可以促進腸道蠕動,不僅有利消化,還可以有助于預防便秘。

此外,要保證產婦的營養全面,正常飲食就可以了;如果想要產婦奶水充足,可以稍多吃些奶類食物和蛋白質豐富的食物,但千萬不能忽略了新鮮蔬菜和水果。

另外,通過喝魚湯來下奶的產婦,也不能光喝湯而不吃魚肉,要知道湯里的營養畢竟有限,而魚肉里的膠質纖維比較豐富,還能促進腸道蠕動。

雖然我國一直有吃雞蛋下奶的習慣,但醫學研究表明,分娩后數小時內產婦最好不要吃雞蛋。因為在分娩過程中產婦體力消耗較大,出汗多,體液不足,消化能力也會下降。

若分娩后立即吃雞蛋就很難消化,這會增加胃腸負擔。因此在分娩后數小時內,應吃半流質或流質食物。建議可以喝適量紅糖水,因為紅糖中的營養成分更高,有較豐富的礦物質和微量元素等。

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