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世界上并不存在什么神奇的減肥藥丸,但營養師朱莉·厄普頓女士通過科學研究,向我們提供了用自然手段抑制食欲的方法。她通過精細的分析研究,提出了以下6六種可以抑制食欲的食物。
在控制食欲的時候遇到了困難?你不是一個人!很多在與減肥斗爭的人們,事實上也是在與饑餓做斗爭,這確實也是有因果聯系的,因為大量的運動必然導致能量消耗和饑餓,而你身邊又到處都是高熱量卻充滿誘惑的食物,難怪意志力會慢慢枯萎了。
不過有一個好消息要告訴大家,最新的研究表明,有的食物可以在消化分解過程中釋放某些激素,讓你的胃和大腦都有飽足感,從而抑制你的食欲。多吃這些食物不僅可以抑制食欲,而且它們本身所含的熱量較少,對減肥可以說是好處多多!
蘋果
一天一蘋果,肥胖遠離你。最新的研究表明,蘋果含有可溶性纖維和一種天然化合物烏索酸,能夠加快促進脂肪燃燒,形成更纖細的肌肉。在另一項研究中,愛荷華大學的研究人員指出,給實驗動物加大對烏索酸的攝取,能夠幫助它們提高肌肉質量、增加能量消耗。一項發表在《欲望》雜志的研究也證明,每天在女性的食物中加入三個小蘋果(熱量約為200卡),比那些吃相同食物但不吃水果的人多減重了兩磅。
一個中等大的蘋果含有95卡路里和6克纖維,一個小蘋果含有75卡路里和3.5克纖維。一定要吃完整個蘋果,烏索酸和抗氧化劑還能改善你的皮膚狀況。
豆類(豌豆、扁豆、鷹嘴豆等)
豆類,包括碗口、扁豆、鷹嘴豆等,因為含有豐富的纖維素,所以也能夠有效地抑制食欲,同時也是優質的蛋白質來源,且血糖含量相對較低。最近一項發表在《肥胖》雜志上的研究表明,那些吃一小杯大約5.5盎司豆類的人,會比不吃豆類的人更容易有飽腹感。另一項發表在《人類營養和營養學》的報道稱,一些超重的人通過吃富含豆類的食物,能夠16周減重10磅,同時血液中的膽固醇水平也有所提高。
蛋類
吃富含蛋白質的早餐能夠抑制刺激食欲的胃饑餓素,同時提升兩種可以增加飽腹感的激素分泌。《歐洲臨床營養學雜志》上的一項研究表明,受試者以雞蛋配以麥片或羊角面包做早餐,一整天下來,可以比不吃雞蛋少攝入438卡路里的熱量。事實上,研究發現,早餐吃雞蛋,可以在24個小時內有效控制食欲。
希臘酸奶
需要一個去希臘的理由?最近一項發表在《營養、代謝和心血管疾病》上的研究稱,歐洲有超過8500名每天喝一杯或更多杯歐式酸奶的成年人,超重率比其他人低20%,而且在之后的六年的隨訪中,肥胖率也比每周不吃超過兩杯酸奶的人低38%。為什么醇厚且有很多奶油的希臘酸奶會有這樣的功效呢?研究人員認為是其中的蛋白質、鈣和有益菌發生了作用。
原味希臘酸奶是你最好的選擇,因為它不含水乳清和其他的一些自然糖分。它含有普通的酸奶兩倍的蛋白質(一杯原味希臘酸奶含有24克蛋白質,相當于4個雞蛋),卻只有普通酸奶一半的糖分。
芒果
芒果不僅美味,而且也是調節飲食的好幫手。《營養學與食物科學》雜志上的一項研究指出,常吃芒果的人通常比不吃芒果的人更輕。這種寶石般的水果含有很多保健成分,包括芒果苷,這是一種已經被研究證實可以控制體重、降低血糖的食物。發表于《英國營養學雜志》上的一項研究表明,當投喂小鼠高脂肪的食物時,加入一些芒果,可以有效地組織脂肪的增加,同時能夠改善它們的血糖和胰島素水平。
一杯芒果片僅僅含有100卡路里和3克纖維。所以,為芒果歡呼吧!!
開心果(以及其他堅果)
接下來是有點瘋狂的小堅果!雖然堅果含有較高的卡路里(一盎司大概有160-170卡),但它仍然可以幫你減肥。研究表明愛吃堅果的人通常比從來不吃堅果的人要瘦。為什么呢?因為堅果可以讓你長時間處于飽腹狀態,其中的脂肪并不會完全被身體吸收,而且它還可以適當提高你的新陳代謝水平。
帶殼的開心果對于想要減去腰部脂肪的人尤其有用。一項來自東伊利諾斯大學的研究表明,吃帶殼開心果比起吃無殼開心果,能夠少攝入41%的卡路里。這項研究的作者說,因為吃帶殼開心果時,剝落的一堆果殼能夠讓你在視覺上有滿足,心理感覺自己已經吃了很多了,因此能夠讓你少吃一點。
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