都說生食好，
生食到底有什么好？
新鮮的蔬果含義：
大量抗氧化營養(yǎng)素－－這些抗氧化營養(yǎng)素幫助身體抵消自由基，減緩老化；
葉綠素－－造血功能；
纖維－－排除身體拉圾；
維生素－－人體必需微量元素；
礦物質(zhì)－－平衡身體酸鹼值；
酵素－－幫助消化。
接下來我們來看看這些
生食多年60+歲的他們，
卻仍擁有不老容顏的傳奇人物吧！
純植物生食的不老傳奇人物
life
一、被評為全美“最性感素食者50+”的生食廚師、
生食暢銷書作家（素食40多年，生食6年）
Mimi Kirk在70歲時被選為全美國“最性感素食者50+”。
79歲！！出生于1938年9月23日
生食暢銷書作家，國際知名講師，
生食廚師和教練
四個孩子-2個女孩和2個男孩的母親，
有7個孫子
在加利福尼亞州的好萊塢長大素食超過40年，
生食7年。
二、 74歲(生食20+年)
在老公開肉食店的同時決定吃素，跟結(jié)婚50+年的丈夫外出常常被認(rèn)為是其女兒或?qū)O女。自己種菜，收集雨水澆灌，種小麥草，喝蔬果汁。美國媒體報道，因為盡管安妮特已經(jīng)70歲高齡，但她的相貌看起來就如同是一個三四十歲的年輕少婦，安妮特因此也被美國媒體稱作是“不老美人”！
Amos 的身體也不如妻子，他每天都要服用一些針對糖尿病和高血壓的處方藥，但是他的妻子 連阿斯匹靈都沒怎么吃過。安妮特吃素吃了27年，她的容貌仿佛就停留在了27年以前，甚至看上去更加年輕。 年輕的源泉全部來自她親手種植的有機(jī)蔬果。她生吃各種有機(jī)蔬菜、水果、種子、堅果。她深信大量食用天然蔬果才是駐顏王道。
安妮特在自己家的后花園中開辟了一個果菜園，她過去幾十年中所吃的所有蔬菜、水果和干果都是她在自家花園中親手種植出來的，這個果菜園也被安妮特稱作是她的“青春之泉”。當(dāng)美國廣播公司的記者前往安妮特家的后花園進(jìn)行參觀時，發(fā)現(xiàn)里面種滿了各種蔬菜和果樹。
三、 66歲（生食20+年）
由于前3個孩子出生都需要開刀，在20多年前為了能自然分娩第四個孩子毅然決定在懷孕期間生食。雖然那時還沒做到全面生食，但生食確實讓她可以在40歲高齡順產(chǎn)。她母乳喂養(yǎng)小孩至四歲，四歲時女兒自己決定斷奶開始吃木瓜，香蕉等。她建議不需強(qiáng)迫小孩吃菜，孩子都是學(xué)大人的。做好自己，孩子自然會跟著學(xué)習(xí)。
只買有機(jī)耕種的水果、蔬菜，也十分建議常常吃野菜、野果。因為那才是地球母親給我們最好的食物。每天只需要花一點點時間去摘，滿滿的野菜、滿滿的能量、滿滿的愛。
四、 70歲（36年生食）
這是他2011年3月的照片，猜猜他現(xiàn)在貴庚？
呵呵，他59歲啦！想象下你59歲的時候能有那么多肌肉，這么強(qiáng)壯嗎？而他只是吃水果的哦~~
（生于1953年）是位作家，運(yùn)動員，教練員和低脂全素生食飲食的推動者。他曾擔(dān)任網(wǎng)球運(yùn)動員 ，NBA的職業(yè)籃球球員 ，女演員Demi Moore，雞湯心靈的合著者M(jìn)ark ，奧運(yùn)會短跑運(yùn)動員Doug ，女子足球運(yùn)動員 ，健身專家 G. 的個人專業(yè)顧問或教練。他在1978年就100％生食飲食了。
博士工作在由 M. 和 Ehret（最早的果食先鋒）所創(chuàng)立的“ ”總部里。他建議的健康生活方式包括定期鍛煉，新鮮成熟,低脂,有機(jī)的全素生食，特別是水果和蔬菜的選擇，并排除所有動物性食品和植物油。他避免所有食物加工方式，建議所有生食者都拒絕食物成品或者所謂的“超級食品”。
在1980年，他執(zhí)教的7位隊員贏得了其年齡組的美國的全國錦標(biāo)賽。 本人在贏得一次鐵人三項比賽前跑過一些馬拉松, 在公共游泳場游過幾次5英里，踩過幾次的半程5小時100英里自行車。
開始生食是因為覺得這是一個現(xiàn)代人通向健康的最簡單的道路：先素食，再是全素，接著生食，最后純凈果食。他果食后沒有了以往的健康問題，長年的果食經(jīng)驗也讓他懂得如何聰明的以果食者角色在英國生活。
Doug 博士寫的暢銷書 80/10/10飲食方式（在網(wǎng)上有賣）讓很多人認(rèn)識了果食，知道了怎樣正確果食并取得了前所未有的健康。讓所有人都能了解果食，實踐果食而保護(hù)世界。其實簡單來說，飲食方面相當(dāng)簡單，就是攝入的熱量80%來自水果，10%來自蔬菜，10%來自油脂，也不用費(fèi)腦筋計算，只要吃水果吃到飽，加上適量的蔬菜（其實不加也沒什么，我好幾個月沒吃蔬菜都沒啥）和極少量的堅果油脂類（其實最好不吃）。
而果食生活方式并不僅僅意味著吃水果而已，博士更注重的是運(yùn)動鍛煉，充分休息，新鮮空氣，水，陽光，當(dāng)然，還有對自然的熱愛和個人堅強(qiáng)的信念，開朗的心態(tài)。把時間都留給自己的心靈吧，不要再麻煩的準(zhǔn)備食譜琢磨怎么吃了。跟隨著心性，你很容易就能找到生命中最精彩，最值得為之付出一切的事物。（轉(zhuǎn)自Siya Ho的博客）
五、Dr 70歲（45年素食、33年生食，其中25年100%果食）
喜歡爬樹倒立走路
Dr. 是 自然衛(wèi)生醫(yī)生（自然衛(wèi)生科學(xué)是生物學(xué)的一個分支，主要研究維持健康和恢復(fù)健康）經(jīng)過多年的生食和實踐衛(wèi)生學(xué)，70歲的他每天可以用手走路，倒吊在單槓上舉啞鈴等。在他的介紹中了解到倒立對背部肌肉的放鬆訓(xùn)練是都市人很缺乏的。倒立有助于血液循環(huán)，預(yù)防因年紀(jì)大身高縮短的情況，個人還因為倒立解決了掉髮問題。不過他建議循序漸進(jìn)，慢慢練習(xí)倒立時間。一開始不要超過1分鐘，慢慢可以隨身體接受程度增加到15-30分鐘。
小八卦：他的伴侶比他年輕40多歲哦~??
六、 歲（生食20＋年）
今年70歲的 Soria 被稱為“生食美食之母”。
自創(chuàng)了無數(shù)生食美食食譜，并創(chuàng)辦了第一家也是唯一一家加州政府認(rèn)證的生食美食學(xué)校－ Light .除了對生食的熱衷，對運(yùn)動也是十分熱愛，黑帶跆拳道，長跑馬拉松選手。最近與丈夫一起參加了Big Sur馬拉松并且贏得同年齡組第一名，最可賀的是她與丈夫的成績在全部選手中屬于前20%。
Soria出版的兩本生食食譜書籍
Soria更是生食之母 “ of Raw Vegan ” 對生食的詮釋：每個人都知道每天吃新鮮的，未煮過的水果和蔬菜是健康的。生食飲食包括了完整的、成熟的、有機(jī)水果和蔬菜，發(fā)芽的堅果/種子和谷物可大大有助于實現(xiàn)最佳健康。
七、Karyn 70歲（生食20+年）
跟 Soria一樣受Ann 和 影響認(rèn)識生食與排毒。20多年來堅持一直生食和週期性排毒保持身材。Karyn在芝加哥擁有一棟樓專門經(jīng)營素食館和排毒館，十分受歡迎。2015年，68歲生日時拍了一期勵志泳衣照宣導(dǎo)生食排毒的好處，并且開玩笑“不知道什么時候才會把衣服穿上，現(xiàn)在的身材和皮膚還可以秀秀。”
與孫子的合照
八、2001年患末期乳癌，16年后現(xiàn)在還好好的活著？
這是什么奇跡？
-歲，Alan 72歲（夫婦倆生食15年）
2001年，52歲的珍妮特 ? 穆雷 ? 韋克林 ( -) 患乳癌，腫瘤直徑3公分，早已擴(kuò)散，醫(yī)生說她是最多只有6個月壽命，叫她做切除手術(shù)、化療、電療，并且認(rèn)為即使成功做齊各種療程，最多只能再延長6個月。
她決志盡自己所能活下去，全家人實時鉆研乳癌的數(shù)據(jù)。她得到一位自然療法的醫(yī)生幫忙，設(shè)計安排了整套救命大計，包括排毒治療、臭氧治療、呼吸練習(xí)、帶氧運(yùn)動、瑜伽、靜心、觀賞，更全面食生，喝大量果菜汁（包括小麥草汁)。
她發(fā)現(xiàn)自己從完全食生（一點熟食也不吃）之后，果然整個人不同了。雖然大半生吃素，還是決定了改為100％食生，完全戒掉熟食，好吸收最多的營養(yǎng)。「我一轉(zhuǎn)為100%食生之后，一切完全不同，簡直無法相信：最早的反應(yīng)就是思緒清晰，判斷明確，甚么也不再猶疑，樣樣都看得準(zhǔn)?！?/p>
2013年，已屆63歲的她與68歲的丈夫長跑慈善籌款，完成了365天環(huán)繞澳洲一圈，每天五十多公里。她們希望藉此喚醒人們的慈悲心及對環(huán)境的意識。經(jīng)歷了生命改變之后，開了一所健康中心，教人食生治療，并且四出主持講座、課程、工作坊。她們兩夫婦和全體20位員工都過著完全食生的生活方式。
她出版的書：「Raw Can Cure 生食可以逆轉(zhuǎn)癌癥」、「 Out Of Time 馬拉松」
2015年8月 -曾在中國分享她的食生抗癌故事
-與周兆祥博士
遇見美好的高能量飲食方式
2017年全新食生課程
★香港食生界黃埔軍校：綠野林
廚藝小白進(jìn)來，美食達(dá)人回去！
?滿滿正能量廚藝課程
?場場爆滿，連候補(bǔ)都有N位~
周兆祥博士
“給我四天時間，我給你全新的幸褔生命?！?/p>
——香港綠色達(dá)人、綠野林創(chuàng)辦人、暢銷書《食生》作者周兆祥博士這樣說。
周兆祥博士，一位具有高度使命——您可以稱之為「先知」「環(huán)保先鋒」「綠林好漢」，對生命有著深刻理解的人，將為您奉獻(xiàn)一場食生的喜悅之旅！
○香港知名食生療愈專家、綠野林創(chuàng)辦人、暢銷書《食生》作者
○早年留學(xué)英國，成為愛丁堡大學(xué)語言博士及英國語言學(xué)會院士
○曾在香港回歸的歷史時刻，替全球最多人收視的電視臺CNN全程同步傳譯領(lǐng)導(dǎo)人的發(fā)言。
○長期在中外媒體主持節(jié)目及在多份報刊發(fā)表專欄文章、主持電視及電臺節(jié)目，出版了二百多種著、譯、編的書籍等
○參與創(chuàng)立綠田園有機(jī)農(nóng)場、香港素食會、香港身心靈平臺、綠野林等機(jī)構(gòu)，現(xiàn)任該四個團(tuán)體的主席
○香港知名身心靈導(dǎo)師，100%食生逾五年，2013年創(chuàng)辦中國第一間食生餐廳綠野林，推動回歸自然的飲食轉(zhuǎn)化，讓很多人（包括重病的人）都能通過食生重拾療愈身心的力量。
四天，96個小時，
一位具有高度使命，
你可以稱之他為
「先知」「環(huán)保先鋒」「綠林好漢」
對生命有著深刻理解的人。
四天，5760分鐘，
一場為向往真正健康
享受激活自在生命的伙伴們準(zhǔn)備的歡樂盛宴。
這里，有完全顛覆傳統(tǒng)營養(yǎng)觀念，讓你腦洞大開的「高能量飲食」真諦。這里，有真正讓你大快朵頤的天然美食，親自動手體驗，親自品嘗，親自見證「食出新生」脫胎換骨的生命奇跡。
21世紀(jì)最健康有活力的飲食和生活方式
——食生廚藝&療愈，
我們相聚一起，感受，體驗，創(chuàng)造
一場身體重生的奇跡，
解開生機(jī)不老養(yǎng)顏的秘密！
★香港綠野林廣州初階班
從此“不食人間煙火”！
〔食生廚藝初級証書課程〕
8月18日-8月21日 四天
●課程導(dǎo)師：
●授課對象：
●資歷證明：
香港綠野林超有愛??「廣州食生廚藝班」
「食生」是甚麼意思？
就是指未經(jīng)過加熱（至41℃以上）或商業(yè)加工（例如罐頭、使用化學(xué)添加劑、輻射處理等）的食物。
?其實最有益的方法是「食生」（即英文 food），吃仍然有生命的、含豐富酵素的食物。一般未經(jīng)加熱（raw）的食物（例如乾冬菇、蝦米、已過期不能再發(fā)芽的豆、白米）都失去了幾乎全部的酵素，毫無生命力，對人的益處遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及「食生」。凡是種子（例如糙米、杏仁、腰果等）的酵素都處于睡眠狀態(tài)，最好先浸水開始發(fā)芽才吃，這樣酵素就活化，對人體更有益得多。
?生食真的可以讓人脫胎換骨，不但百病早愈，還從此活出精采、自在一生。
?許多好萊塢的明星是生食主義的追捧者，比如黛米摩爾，歌手史汀等，他們看起來容光煥發(fā)，年輕永駐，生食之所以在西方非常流行，是因為生食保護(hù)了天然植物性食物所含的營養(yǎng)，不會因為烹飪加熱而被破壞分解，在生食過程中，沒有添加過多的食鹽，食糖，香精，糖精，色素，防腐劑等，不會對人體機(jī)能造成干擾。
?這是一個特別為中國各地矢志過最健康幸福生活、發(fā)心推廣食生的人士而精心設(shè)計安排的課程，理論實踐兼重，透過整整四天動手創(chuàng)造，掌握食生下廚技藝的精髓，從此信心十足造福大眾，自己也吃出健康活出愛。
食生廚藝班 學(xué)習(xí)目標(biāo)
●食生生活培訓(xùn)目標(biāo)：
學(xué)員完成課程后，將會
1.明了食生、果食、生機(jī)飲食各類哲理與信念。
2.認(rèn)識與健康飲食有關(guān)的排毒及營養(yǎng)基本理論。
3.懂得做多款基本家常食生菜式。
4.了解全球健康飲食潮流大趨勢。
●食生廚藝課目標(biāo)：
學(xué)員完成課程后，將會
1.熟識食生廚藝獨(dú)有的食材、技法、廚具。
2.掌握各種健康美味食生菜式的制作藝術(shù)，包括食材配拾、調(diào)味、視覺、創(chuàng)意。
3.了解食生廚房理念與運(yùn)作。
4.食生廚師的使命感及心理素質(zhì)。
5.悟出供應(yīng)健康純素食生的功德與社會貢獻(xiàn)。
四天干貨滿滿 學(xué)習(xí)內(nèi)容
● 食生的理論與實踐基本概念 （共6課）
1.食生的系統(tǒng)理論是什么
2.食生具體怎樣實踐
3.食生的食材及調(diào)料學(xué)習(xí)
4.食生可能遇到的困難怎樣解決
5.食生廚藝的詳細(xì)學(xué)習(xí)
● 排毒及療愈的理論與實踐基本概念
1、排毒怎樣有助治病
2、食生的排毒反應(yīng)
3、排毒主要方法之一: 洗腸 （灌腸）
4、排毒主要方法之二: 斷食
5、驅(qū)寒功法介紹【排毒功法體驗】
基本排毒功3 款
拍打療法
身心靈按摩、手療、音樂療愈
特別增加到戶外曬太陽、采日、抱樹療愈、接地氣等等。每日晚間還有音樂療愈、按摩手療、心靈療愈之夜等等豐富多彩的活動哦！真是身心靈健康的豐盛課程??！
食生廚藝具體培訓(xùn)內(nèi)容（共19課）
-以中式和東南亞菜色為主
- 免炒食生版家常菜
- 示范為主，小量動手制作- 著重傳授如何變化，讓學(xué)員舉一反三，變化更多的菜式，以下菜品全部為“純植物蔬果”食材制作（具體菜式根據(jù)當(dāng)季食材或會調(diào)整）。
19道食生美食料理
1.綠果菜露制作和變化
2.食生版面的制作
3. 食生面條變化： 云南酸辣面線示范
4.排毒果菜汁制作和變化
5.飯的制作
6. 食生版飯的變化1： 上海菜飯
7. 食生版飯的變化2： 荷葉「糯米飯」
8. 溫柔手炒菜
9. 溫柔手炒菜的變化：南乳八寶齋
10. 面豉醬DIY
11. 家常菜1: 賽螃蟹
12. 家常菜2: 糖醋咕嚕球
13. 點心1: 水餃、燒賣
14. 點心2: 南瓜手抓餅
15. 水克非爾養(yǎng)植方法
16. 甜品1: 泰式椰汁糕
17. 甜品2: 養(yǎng)顏姜汁海燕窩
18. 甜品3: 黑芝麻湯圓
19. 甜品4: 生機(jī)芝士蛋糕
??·學(xué)員暖心感言·
“被愛包圍安寧、祥和、正能量的場域
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