冬天吃什么主食好
我們平時吃飯都離不開主食，那么到了冬天，天氣非常冷，人也會變得懶。不想鍛煉身體，所以冬季養生就要注意飲食，冬季養生主食是非常有研究的，吃的健康有營養會讓我們的身體越來越健康，那么冬天可以吃什么主食養生呢?
饅頭
饅頭可以養胃，不妨試試作為主食。很多女性為了美麗不吃主食，打著減肥的旗號。這樣是非常不健康的方式，主食是一定要吃的，相比米飯，饅頭更容易消化，而且饅頭、面包中所含的營養成分比大餅、面條要高出3—4倍。
牛肉面
冬季天氣寒冷，吃一碗熱湯面可以說是暖身的最佳選擇之一，大家都知道面條中含有豐富的碳水化合物，對人體的能量補充是很好的選擇。冬季可以將面條作為主食之一，冬季吃面雖然有助于暖身增能量，但在煮面時也要更加注意少放點鹽，尤其是患有高血壓的人更要注意。
雜糧粥
喝雜糧粥其實是冬天早餐的不錯選擇，很多人認為現在人們的生活好了應過多次一些精細的食物，其實雜糧的食物才更加的健康，因為雜豆與雜糧中的蛋白質之間有蛋白質互補效應，可提升食物整體蛋白質的利用率。與精米白面相比，有利于改善人體微量營養素(如B族維生素、鈣、鐵、鋅等)以及膳食纖維的缺乏狀況。所以說應該多吃雜糧，對身體的健康有好處，而且還可以提高免疫力，促進新陳代謝，改善失眠和作用的。
吃這些對身體也非常有好處，可以幫助我們更好的養生。同時還需要注意的是冬季天氣寒冷，不要吃生冷的食物，早上可以喝小米粥，這樣對胃也非常好。其實養生非常簡單，養生能夠使身體健康，所以就從吃開始養生吧!
冬天吃什么主食能養胃
牛奶
味甘、性平，歸肺、胃經。
作用：補肺胃，生津液，潤大腸。宜于陰虛胃痛，津虧便秘；近代用于治療消化性潰瘍病、習慣性便秘。腹瀉、脾虛證、濕證者忌食。
粥類
粥類容易消化，尤其八寶粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，熱量更高更豐富，對胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質、脂肪，能有效地保護胃。確定適合養胃的早餐食物，原則有三：易消化，防刺激，多營養。如：雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。
推薦食譜：酸奶1瓶或新鮮牛奶半磅、燕麥粥、蒸或煮雞蛋1個、水果（西瓜、香蕉）或面條。建議時長：20分鐘左右。
湯水
比較養胃的東西首選不是粥，而是湯，湯還不能是肉湯。肉湯也含酸多，菜湯較好，什么菠菜、粉絲、雞蛋能上的都上。再加點雞精調味。
主食
最養胃的，是面條。米中含酸多，所以少吃米飯。如果熬粥，少放點蘇打進去，對胃有好處。另外就是餅干。
蘋果
味甘、性涼。
作用：健脾補氣益胃，生津潤燥。宜于脾虛食少，胃陰虧虛，陰虛胃痛。
包心菜
有健脾養胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用，可用于內熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關節不利和腹腔隱痛等癥。其含有的維生素C等成分具有止痛及促進潰瘍愈合的作用。卷心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨可用于治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍，與赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消腫利水。大便溏瀉及脾胃虛弱者不宜多吃。卷心菜富含防衰老的抗氧化成分，具有提高免疫力、增進身體健康的功效。鉀對防治高血壓很有益處。維生素K有助于防止血液凝固，增強骨質。維生素U具有保護黏膜細胞的作用，據說對胃火及胃潰瘍的預防與治療有較好的效果。
菠菜
味甘性涼，能潤燥養肝，益腸胃，通便秘。《食療本草》載：“利五臟，通腸胃，解酒毒。”菠菜可促進胃和胰腺分泌，增食欲，助消化；豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，有利排便。不過，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質吸收，應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕汆，除去草酸。
紅薯
性平，味甘，補脾益氣。《綱目拾遺》記：“補中，暖胃，肥五臟。”天寒食用，正氣養胃，化食去積，兼可清腸減肥。很多人認為吃完紅薯放屁多，其實是胃腸蠕動所致。糖尿病患者食用。
南瓜
《本草綱目》載：“南瓜性溫，味甘，入脾、胃經”，能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠，可“吸附”細菌和有毒物質，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。同時，果膠可保護胃部免受刺激，減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯，滋養腸胃。
胡蘿卜
性味甘平，中國醫學認為它“下氣補中，利脾膈，潤腸胃，安五臟，有健食之效”。豐富的胡蘿卜素可轉化成維生素A，能明目養神，增強抵抗力，防治呼吸道疾病。胡蘿卜素屬脂溶性，和肉一起燉最合適，味道也更好。
指南：
中藥健脾養胃可服用人參健脾、參苓白術、四君子、香砂養胃。
脾胃不好時，性寒的食物不能吃：
獼猴桃 甘蔗 西瓜 柿子 香蕉 苦瓜 梨 荸薺甜瓜 綠豆、柿餅、生番茄、竹筍、瓠子、生菜瓜、海帶、生萵苣、生蘿卜、生藕、生黃瓜、生地瓜、金銀花、菊花、薄荷、鴨蛋、蛤蜊、蕹菜、蕺菜、地耳、豆腐、馬蘭頭、冷茶以及各種冷飲、冰鎮食品，性涼生冷的食品會使胃寒疼痛加劇。
天冷了吃什么主食暖和？
一、黑麥蕎麥面條
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面條是很多人家中常備的一種主食之一，今天秋秋和大家分享的這款面條，和普通的面條還是有些區別的，制作這款面條用到的主要食材是“黑麥粉和蕎麥粉”。
這款“黑麥蕎麥面條”是一款妥妥的粗糧面條，營養含量還是很豐富的，而且膳食纖維含量也比較高，脂肪含量是比較低的，用它來做我們的主食，既能幫助我們補充營養，又不會把我們吃胖了，真是一舉兩得哦。
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冬天天氣冷，吃上一點熱乎乎的面條，開胃又暖和，吃完一碗熱乎乎的黑麥蕎麥面條，全身都暖暖的，而且面條做起來也比較簡單，好做又好吃，而且這種雜糧面條，營養和味道都很不錯，喜歡吃面的友友們，記得要品嘗一下這款黑麥蕎麥面條哦。
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二、香煎雞排
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香煎雞排是我家常備的一道美食，香煎雞排做起來又快又好吃，而且還很百搭，可以用它來搭配面條、意面、吐司片、面包、卷餅等很多食物。
香煎雞排用到的主要食材當然是雞肉了，雞肉的蛋白質含量豐富，脂肪含量還是比較低的，很適合我們經常食用，好吃營養又不宜讓我們長胖。
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早上起床煎一塊香煎雞排，在煮一碗熱乎乎的黑麥蕎麥面條，配上一點青菜，這樣搭配起來吃，既暖和又營養，早上吃的又暖又飽，出門上班也不會感覺那么冷了。
還可以用香煎雞排來搭配全麥面包，做成漢堡包也很好吃，自己在家里備一點雞排，想吃的時候，在平底鍋里少放一點點油，煎熟即可，雞排我一般不會用油來炸著吃，少放一點油，煎著吃，既好吃又不油膩，吃起來比油炸的更加健康。
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三、螺螄粉
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冬天天氣冷了，怎么能少得了開胃爽口的螺螄粉呢，煮上一碗熱乎乎的螺螄粉，吃起來真是溫暖又解饞，而且螺螄粉簡單又好做，10幾分鐘就能做好開吃，下班回家，又冷又餓的時候，吃上一碗熱乎乎的螺螄粉，真是既能解餓，又能取暖哦。
袋裝的螺螄粉很容易存放，可以備一點在家里，不想煮飯的時候，直接煮一包吃很方便，在搭配一點青菜和自己喜歡吃的肉丸等其他配菜一起煮。
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自己在家里煮的螺螄粉，味道一點不比外面店里賣的差，自己煮的螺螄粉配菜也很豐富，有肉有菜的，吃起來味道更贊哦。
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