睡覺前一小時 吃些點心喝點湯

2006年04月13日00:00 東南早報

□泉州市第一醫院營養師張瑞華

高考一天天臨近，學生們爭分奪秒地學習，有的人晚上還戰斗到深夜。所以晚飯應特別講究，吃不好會影響學習效率。

晚飯首先不能吃得太飽，食物以清淡為主。稀飯、饅頭反倒是很好的選擇，喜歡面食的同學，可以吃一點面條。

當然，只有稀飯饅頭是不行的，不然到了八九點，肚子就喊餓，肉還是要吃的。為了便于消化，家長就要麻煩一點，為孩子煲點湯，肉湯、魚湯、排骨湯都可以。

很多學生晚上學習太用功，上床后肚子餓得難受。他們到處找東西吃，吃完后一時不能消化，翻來覆去睡不著。怎么辦？很簡單，睡覺前一兩個小時吃點點心，喝點瘦肉湯、魚湯等高營養的湯或牛奶就行了。如果天氣熱得難受，應喝蓮子湯、綠豆湯等清淡的湯食。當然也不能吃得太多，吃了肚子撐得難受，影響睡眠。營養解答：

孩子挑食暫時順著他

署名的家長：我女兒今年要參加高考了。我女兒蛋都不吃，魚也不吃，肉還可以，多少吃一點。晚上也不吃夜宵，我擔心身體受不了，您說該怎么辦？

張瑞華：可以讓你的女兒到醫院檢查一下，如果身體健康，那就暫時順著她。

春天人容易發困，多給她喝點綠豆湯、蓮子湯、冬瓜蝦米湯等清淡的湯食。如果她愛喝牛奶，就讓她晚上多喝一點。牛奶的營養非常豐富，人體需要的基本營養成分都有。

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