海苔是一種常見(jiàn)的食材類(lèi)型，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)多，可以有補(bǔ)充豐富的微量元素的作用，對(duì)于促進(jìn)食欲有好處，而且也可以有預(yù)防疾病的作用。海苔適合哪些人群食用，有哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)?來(lái)看看關(guān)于吃海苔的一些保健功效以及它的適宜人群，需要我們知道和了解。

海苔營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、海苔中所含藻膽蛋白具有降血糖、抗腫瘤的應(yīng)用前景，其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗腫瘤等多方面的生物活性。有效成分對(duì)艾氏癌的抑制率53.2%，這樣的成分對(duì)于預(yù)防癌癥和腫瘤有一定的好處，可以有抑制腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)的作用，而且也可以起到防治的功效。

2、海苔中含有維生素A和維生素E，以及少量的維生素C，能增強(qiáng)記憶。吃海苔可以有促進(jìn)代謝和提高記憶力的作用，特別適合癥狀生長(zhǎng)發(fā)育的人群。

3、海苔中礦物質(zhì)，有鉀、鈣、鎂、磷、硒、碘、鐵、鋅、銅、錳等，促進(jìn)骨骼，牙齒的生長(zhǎng)。可以幫助人體維持機(jī)體的酸堿平衡。海苔熱量很低，纖維含量卻很高，是可以放心食用的美味小食。海苔可以放心食用，可以有促進(jìn)食欲的作用，還可以有減肥的作用和目的。

4、海苔味甘咸，性寒，能清熱、化痰、延緩衰老，保持皮膚的潤(rùn)滑健康。吃海苔可以有緩解神經(jīng)衰弱的作用，還可以有抗衰的效果，對(duì)于調(diào)理新陳代謝有好處。

適宜與不宜吃海帶的人群

適宜于除腹痛便溏之外的一切人食用。特別適宜于水腫、腳氣、肺病初期、甲狀腺腫大、心血管病和各類(lèi)腫塊、增生的患者食用。但要注意的是腸胃功能不好的人群要禁忌食用，還有會(huì)出現(xiàn)腹痛的人群都要禁忌食用。

海苔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及它的適宜人群，上面都介紹了，海苔含有的礦物質(zhì)微量元素豐富，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以起到減肥的作用，還可以促進(jìn)新代謝，經(jīng)常吃可以有緩解神經(jīng)衰弱的作用，對(duì)于提高體質(zhì)有一定的好處，而且也可以預(yù)防甲狀腺疾病，所以這樣的食物大家可以經(jīng)常吃。

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