1、 吃餃子和湯圓。
2、 吃熱豆腐。古語有云:“冬至吃一夜蔥豆腐,可以吃一夜,但不能凍一夜。你可以熱著吃一冬天,但不能凍一冬天。”據(jù)介紹,由于“貪”與“富”諧音,民間諺語說“要想富,冬至要用小蔥熬一夜豆腐”,這也反映了人民渴望富裕生活的心理,所以這一習(xí)俗一直流傳至今。
3、 敲打帶刺的水果。麻絲是江西的特產(chǎn),也是閩南著名的小吃,多用于祭祀。它的原料是優(yōu)質(zhì)糯米、豬油、芝麻、花生仁、冰糖等。芝麻香甜可口,食后饑腸轆轆,口感香甜爽滑,軟韌微冰。成品為亮白色,光滑透明。
4、 吃糯米。用酒吃湯圓,俗稱“冬至不動(dòng)圓,老公小子不賺錢”。
5、 腌肉和釀酒。冬至也是人們“腌制”和“陶冶”的好時(shí)機(jī)。南昌人常說,“冬至好療肉骨。”所以一般冬至節(jié)后殺豬腌制肉類,發(fā)霉豆腐,糯米蒸酒,為過年做物質(zhì)準(zhǔn)備。