關(guān)于健康養(yǎng)生的知識(shí)范文第1篇
[關(guān)鍵詞]民眾；健康素養(yǎng)；危害分析；對(duì)策思考
[中圖分類(lèi)號(hào)]R193 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]C [文章編號(hào)]1673-7210（2012）12（a）-0156-03
隨著生活水平的提高、工作節(jié)奏的加快以及貧富分化的加劇，公眾的身心疾病日益增多，對(duì)健康的需求也日益增強(qiáng)。“張悟本事件”就從一個(gè)側(cè)面反映了社會(huì)對(duì)健康需求的旺盛程度。當(dāng)公眾的健康需求得不到滿(mǎn)足時(shí)，由于他們健康素養(yǎng)較低，極其容易被“江湖騙子”所蒙蔽。為此，提高公眾健康素養(yǎng)，不僅是個(gè)人健康問(wèn)題，更是個(gè)需要全社會(huì)關(guān)注的社會(huì)問(wèn)題。
1健康素養(yǎng)概念的提出
關(guān)于“健康素養(yǎng)”概念，文獻(xiàn)可追溯到1974年，其內(nèi)涵隨著人們健康意識(shí)的提高而不斷豐富。美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)（AMA）把健康素養(yǎng)定義為“在醫(yī)療環(huán)境下執(zhí)行基本的閱讀和計(jì)數(shù)等相互影響的一系列能力”[1]；美國(guó)國(guó)家醫(yī)學(xué)圖書(shū)館提出的健康素養(yǎng)概念是“個(gè)體獲得、理解和處理基本的健康信息或服務(wù)并做出正確的健康相關(guān)的決策的能力”[2]；世界衛(wèi)生組織（WHO）認(rèn)為：“健康素養(yǎng)代表著認(rèn)知和社會(huì)技能，這些技能決定了個(gè)體具有動(dòng)機(jī)和能力去獲得、理解和利用信息，并通過(guò)這些途徑能夠促進(jìn)和維持健康”[3]；2008年1月，我國(guó)衛(wèi)生部了《中國(guó)公民健康素養(yǎng)——基本知識(shí)與技能（試行）》，從改善健康生活方式和行為，普及公眾應(yīng)具備的基本知識(shí)和技能，促進(jìn)國(guó)人健康素養(yǎng)水平的提高的角度對(duì)健康素養(yǎng)進(jìn)行了明確的界定，成為世界上第1份界定公民健康素養(yǎng)的政府文件。綜合以上定義，可以認(rèn)為：健康素養(yǎng)內(nèi)涵應(yīng)具4個(gè)層次：一是具有健康意識(shí)；二是具備健康基本知識(shí)；三是具有一種維護(hù)自身健康的能力；四是養(yǎng)成健康的生活方式，從而達(dá)到提高自身健康水平的目的。
2低健康素養(yǎng)的表現(xiàn)與危害
2.1低健康素養(yǎng)的表現(xiàn)
目前公布的我國(guó)首次居民健康素養(yǎng)調(diào)查結(jié)果顯示，城鄉(xiāng)民眾健康素養(yǎng)水平普遍偏低，每100人中不到7人具備健康素養(yǎng)[1]。主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：一是健康意識(shí)較薄弱，對(duì)于身體發(fā)出的警告不能做出準(zhǔn)確的判斷，給予足夠的重視，并確保自身健康得到保障。二是對(duì)于健康的認(rèn)知存在缺陷且相關(guān)知識(shí)和技能的知曉率偏低，仍舊認(rèn)為“無(wú)病即健康”。三是健康素養(yǎng)低的人群容易養(yǎng)成較為消極的健康行為，例如吸煙、飲酒、濫用抗生素、久坐不起的生活方式。盡管不少公眾知道要運(yùn)動(dòng)，要限鹽、限油，卻對(duì)具體的做法認(rèn)識(shí)不清或者懶得去做。四是有些人一旦出現(xiàn)健康狀況，或者是“病急亂投醫(yī)”；或者是任其發(fā)展，比如，人們?cè)趯?duì)待高血壓等慢性非傳染性疾病所采取的處理方式問(wèn)題時(shí)，有24.30%的人采取放任自流的態(tài)度，這都?xì)w因于公眾健康認(rèn)知能力與醫(yī)療信息采集能力欠缺。
2.2低健康素養(yǎng)的危害
2.2.1低健康素養(yǎng)可導(dǎo)致民眾對(duì)自身健康的管理失敗 根據(jù)Sudore等在1999～2004年間，對(duì)2000多位使用英語(yǔ)的老年人進(jìn)行研究發(fā)現(xiàn)，那些低健康素養(yǎng)的老年人比具有健康素養(yǎng)的老年人有較高的死亡率（19.7%vs10.6%）[3]。在美國(guó)，低素養(yǎng)人群僅有一半的人了解低血糖的癥狀，而且他們很少知道血壓可以通過(guò)控制自身體重來(lái)降低，而且低健康素養(yǎng)的老年人要比高健康素養(yǎng)的老年人臥床久坐的可能性更高。在我國(guó)每年320萬(wàn)人死于心腦血管疾病，這個(gè)數(shù)字相當(dāng)于全世界的1/6。有足夠的證據(jù)證明，這一類(lèi)病是完全可防可控的，之所以出現(xiàn)這種情況，很大程度上是由于很多患者健康素養(yǎng)水平較低，缺乏一些基本的健康知識(shí)和技能。低健康素養(yǎng)的公眾，不僅造成自身健康的管理失敗，給自己的身心造成極大的傷害；而且還造成社會(huì)資源的浪費(fèi)。研究表明低健康素養(yǎng)的人群與普通人群相比住院和使用急救服務(wù)的比率要更高一些。
2.2.2低健康素養(yǎng)妨礙醫(yī)患溝通，導(dǎo)致醫(yī)患矛盾加劇 2007年，中國(guó)公民科學(xué)素養(yǎng)調(diào)查顯示，占84.7%的民眾對(duì)醫(yī)學(xué)與健康信息最感興趣[3]，但是大多數(shù)公眾承認(rèn)他們?nèi)狈Ρ匾尼t(yī)學(xué)與健康知識(shí)。由于醫(yī)患雙方知識(shí)信息上的不對(duì)稱(chēng)，醫(yī)患之間不能有效的溝通，在對(duì)疾病診治的認(rèn)知水平和決策能力上通常會(huì)以醫(yī)方為強(qiáng)勢(shì)或主動(dòng)方，患者對(duì)自己的權(quán)利義務(wù)不能充分了解，從而造成醫(yī)患關(guān)系緊張。更為嚴(yán)重的是，一旦出現(xiàn)醫(yī)療糾紛，處于劣勢(shì)的患者，由于缺乏足夠的健康素養(yǎng)，不能正確判斷產(chǎn)生糾紛原因，尋求恰當(dāng)?shù)慕鉀Q問(wèn)題的途徑與方法，即采取過(guò)激的行為，使醫(yī)患矛盾上升為醫(yī)患沖突，甚至導(dǎo)致刑事案件的發(fā)生。
2.2.3低健康素養(yǎng)加重國(guó)家衛(wèi)生資源的浪費(fèi)，加劇國(guó)家醫(yī)療衛(wèi)生體系發(fā)展的不平衡性 由于公眾普遍缺乏健康素養(yǎng)，在日常生活中不能維護(hù)自身健康，一旦出現(xiàn)健康問(wèn)題，只能求助于國(guó)家衛(wèi)生保障體系，造成各國(guó)衛(wèi)生醫(yī)療費(fèi)用急劇澎漲。研究顯示，1998年美國(guó)的醫(yī)療系統(tǒng)對(duì)低健康素養(yǎng)人群的額外支出高達(dá)730億美元[4]。2003年，我國(guó)第3次國(guó)家衛(wèi)生服務(wù)調(diào)查結(jié)果顯示，我國(guó)公眾存在著就醫(yī)方式、選擇醫(yī)院、用藥等不合理的行為，人們無(wú)論生什么病，都選擇“最好的”醫(yī)院、醫(yī)生，“最貴的”藥，而非“最合適”治療方式[4]，這不僅會(huì)增加治療的費(fèi)用，造成醫(yī)療資源的浪費(fèi)，而且加劇城鄉(xiāng)之間、大小醫(yī)院之間衛(wèi)生資源配置的不平衡性。總之，健康素養(yǎng)對(duì)公眾的健康結(jié)局、醫(yī)療支出及國(guó)家的衛(wèi)生資源分配都有著重要的影響。
2.2.4低健康素養(yǎng)增加社會(huì)不穩(wěn)定因素，引發(fā)群體性社會(huì)事件 低健康素養(yǎng)還會(huì)造成社會(huì)危害。如，非典時(shí)期我國(guó)出現(xiàn)了大規(guī)范的搶購(gòu)板藍(lán)根事件。再如，日本地震導(dǎo)致核泄漏后，一時(shí)間美國(guó)碘化鉀被搶購(gòu)一空，中國(guó)更是上演了轟轟烈烈的“搶鹽”鬧劇。一些城市的超市、商場(chǎng)、商店的食鹽被搶購(gòu)一空，部分地區(qū)還出現(xiàn)了海帶、海藻、海鮮等富含碘元素的產(chǎn)品脫銷(xiāo)的情況，個(gè)別地方甚至出現(xiàn)了不法商販囤貨居奇、哄抬價(jià)格的現(xiàn)象，每包1.3元的食鹽賣(mài)到5元至10元不等[4]。這些群體性社會(huì)事件如果處理不當(dāng)，極易誘發(fā)群體性社會(huì)沖突，危害社會(huì)安全。
3健康素養(yǎng)養(yǎng)成的影響因素及對(duì)策思考
3.1文化程度與健康素養(yǎng)
2007年，我國(guó)城鄉(xiāng)居民健康素養(yǎng)調(diào)查結(jié)果表明，文化程度是影響健康素養(yǎng)的一個(gè)重要因素[5]，低文化程度的個(gè)體往往具有較低健康素養(yǎng)。在醫(yī)療環(huán)境中，患者低文化程度會(huì)妨礙與醫(yī)生的交流，從而影響醫(yī)生的診斷；文化程度還會(huì)影響個(gè)體獲取關(guān)于自身健康相關(guān)的權(quán)利和護(hù)理方面的關(guān)鍵信息，如低文化程度的慢性病患者不能很好理解關(guān)于自己所患疾病治療和管理的基本信息。反之，文化程度高的人在對(duì)治療方案準(zhǔn)確的理解、按照規(guī)定服藥的信念、對(duì)疾病較少的恐慌、閱讀瓶子上標(biāo)簽的能力和對(duì)醫(yī)囑的理解上均優(yōu)于低文化程度的個(gè)體，從而可能更易于采取主動(dòng)尋求健康知識(shí)的行為。但是，這并不表明具有高文化程度的個(gè)體就一定具有較高的健康素養(yǎng)[5-8]。顯然，文化程度與健康素養(yǎng)的養(yǎng)成呈正相關(guān)，但并不具有可逆性。為此，我們應(yīng)將公眾文化程度的提高與個(gè)體健康素養(yǎng)養(yǎng)成有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，建立起系統(tǒng)的、漸進(jìn)的學(xué)校健康課程體系；同時(shí)在建設(shè)學(xué)習(xí)型社會(huì)的過(guò)程中，通過(guò)學(xué)校教育、社區(qū)教育、醫(yī)患教育和大眾媒體傳播等措施，提高公眾的健康認(rèn)知能力，促使公眾形成良好的生活方式。
3.2政府行為與健康素養(yǎng)
隨著科學(xué)發(fā)展，人類(lèi)對(duì)人體的認(rèn)識(shí)越來(lái)越深入，健康知識(shí)也就越來(lái)越專(zhuān)業(yè)化，加之，國(guó)家衛(wèi)生保健系統(tǒng)的復(fù)雜性，使公眾提高健康素養(yǎng)難度不斷增加，政府有責(zé)任擔(dān)負(fù)起開(kāi)展公眾健康教育，提高公眾健康素養(yǎng)的職責(zé)。從另一角度說(shuō)，就是政府行為是影響公眾健康素養(yǎng)高低的另一重要因素，公眾低健康素養(yǎng)，不再單純是個(gè)人的不足，政府負(fù)有不可推卸的責(zé)任[9-13]。
為此，首先，政府應(yīng)鼓勵(lì)衛(wèi)生醫(yī)療機(jī)構(gòu)與衛(wèi)生教育機(jī)構(gòu)等利益相關(guān)者將健康素養(yǎng)教育納入日常工作中，開(kāi)展健康咨詢(xún)、行為指導(dǎo)、健康管理、健康傳播和健康教育工作，切實(shí)發(fā)揮健康教育的作用；其次，政府應(yīng)把健康素養(yǎng)普及納入社會(huì)發(fā)展規(guī)劃，建立長(zhǎng)期、穩(wěn)定、有效的機(jī)制，確保政策到位，措施到位，工作到位；再次，各級(jí)政府要加大經(jīng)費(fèi)投入，建立健全健康教育機(jī)構(gòu)和工作網(wǎng)絡(luò)，提供規(guī)范優(yōu)質(zhì)服務(wù)，促進(jìn)城鄉(xiāng)居民平等享有健康教育與健康促進(jìn)等基本公共衛(wèi)生服務(wù)，確保全民健康素養(yǎng)水平逐步得到提高；最后，針對(duì)一些“群體性社會(huì)事件”，政府在進(jìn)行應(yīng)對(duì)性處置的同時(shí)，應(yīng)借機(jī)開(kāi)展相關(guān)性健康普及活動(dòng)，將危機(jī)轉(zhuǎn)化為全民普及衛(wèi)生健康知識(shí)的大好時(shí)機(jī)，例如，針對(duì)突如其來(lái)的“搶鹽風(fēng)”，政府不僅保證食鹽供應(yīng)，穩(wěn)定市場(chǎng)，抑制公眾恐慌心理；而且開(kāi)展了一次大規(guī)模的健康知識(shí)普及活動(dòng)。
3.3社會(huì)文化與健康素養(yǎng)
前一階段，網(wǎng)絡(luò)上有個(gè)“段子”流傳很廣，說(shuō)是奧巴馬訪華時(shí)將中國(guó)文化總結(jié)為吃文化。比如謀生叫糊口，崗位叫飯碗，受雇叫混飯，花積蓄叫吃老本等等。盡管“段子”借奧巴馬之口博人一笑，卻從另一個(gè)偏面反映了“吃”在中國(guó)社會(huì)文化中的特殊地位。于是，“神醫(yī)”的一句“把吃出來(lái)的病吃回去”，一時(shí)間蠱惑了大眾，人們懷著美好而簡(jiǎn)單的愿望，希望就著飯菜就把病防了、身也健了。這兩個(gè)事例用事實(shí)證明了：一是公眾的健康素養(yǎng)亟待提高；二是“社會(huì)文化”是傳承與傳播健康素養(yǎng)的重要載體。國(guó)內(nèi)外學(xué)者也從不同視角論證了社會(huì)文化因素對(duì)人類(lèi)健康具有泛影響性、累積性、交互作用等特征。
如何充分運(yùn)用“社會(huì)文化”這個(gè)載體去提升公眾的健康素養(yǎng)呢？一要營(yíng)造良好的輿論環(huán)境。良好的輿論環(huán)境是公眾不斷增強(qiáng)健康素養(yǎng)助推器[14]。應(yīng)發(fā)揮傳媒的宣傳效果，借助大眾傳媒的影響力，開(kāi)展健康知識(shí)的普及和宣傳活動(dòng)，使公眾在輕松愉快的形式中不知不覺(jué)地得到健康知識(shí)的灌輸。二要倡導(dǎo)一種“讓健康走進(jìn)生活”的新理念。讓健康知識(shí)走進(jìn)公眾生活，讓公眾增強(qiáng)健康意識(shí)，使公眾成為傳播健康知識(shí)的主體，讓健康生活方式成為一種文化、一種精神。
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關(guān)于健康養(yǎng)生的知識(shí)范文第2篇
2018年，在各上級(jí)部門(mén)的正確領(lǐng)導(dǎo)和指導(dǎo)下，為貫徹落實(shí)黨的精神，提升城鄉(xiāng)居民健康素養(yǎng)水平，滿(mǎn)足群眾日益增長(zhǎng)的健康需求，推動(dòng)健康扶綏建設(shè)，根據(jù)《“健康廣西2030”規(guī)劃》、《廣西全民健康素養(yǎng)促進(jìn)行動(dòng)計(jì)劃（2017-2020年）》、《縣愛(ài)國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)委員會(huì)關(guān)于做好2018年健康素養(yǎng)促進(jìn)行動(dòng)的的通知》等要求，我院按照制定的健康素養(yǎng)促進(jìn)行動(dòng)項(xiàng)目工作計(jì)劃的要求，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任，努力抓好健康素養(yǎng)促進(jìn)行動(dòng)項(xiàng)目工作，確保岜盆鄉(xiāng)健康素養(yǎng)促進(jìn)工作正常開(kāi)展，現(xiàn)將我院2018年開(kāi)展的健康素養(yǎng)促進(jìn)行動(dòng)項(xiàng)目工作情況總結(jié)如下：
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任，明確工作目標(biāo)。
認(rèn)真貫徹落實(shí)健康素養(yǎng)促進(jìn)工作有關(guān)要求和健康素養(yǎng)促進(jìn)工作會(huì)議精神，充分認(rèn)識(shí)健康素養(yǎng)促進(jìn)行動(dòng)工作的重要性和緊迫性，我院成立了健康素養(yǎng)促進(jìn)行動(dòng)項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組，明確分管領(lǐng)導(dǎo)，并設(shè)有職能科室及專(zhuān)職人員負(fù)責(zé)，明確工作職責(zé)和任務(wù)。在上級(jí)各部門(mén)的正確領(lǐng)導(dǎo)和指導(dǎo)下，結(jié)合我院實(shí)際，制定了詳細(xì)工作方案，狠抓落實(shí)，加強(qiáng)宣傳，確保項(xiàng)目工作的正常開(kāi)展。
二是對(duì)我鄉(xiāng)轄區(qū)居民開(kāi)展健康素養(yǎng)知識(shí)宣傳活動(dòng)，主要講中國(guó)公民健康素養(yǎng)66條、合理膳食、避孕節(jié)育科學(xué)知識(shí)等相關(guān)知識(shí)。共開(kāi)展3次，覆蓋人166人。通過(guò)開(kāi)展健康素養(yǎng)促進(jìn)行動(dòng)巡講項(xiàng)目活動(dòng)，提高了我鄉(xiāng)群眾的健康知識(shí)和健康意識(shí)，從而有助于群眾的健康行為的形成，提高了我礦區(qū)居民健康知識(shí)知曉率和行為形成率。
12月5日，在岜盆街開(kāi)展“健康中國(guó)行”主題宣傳活動(dòng)，參加活動(dòng)102人，收到良好效果。通過(guò)活動(dòng)，大多數(shù)人都認(rèn)識(shí)到健身的重要性，深知要有一個(gè)好身體，必須科學(xué)地進(jìn)行健身。
二、加強(qiáng)宣傳教育，普及健康知識(shí)加強(qiáng)健康促進(jìn)與教育，提高人民健康素養(yǎng)，是提高全民健康水平最根本最經(jīng)濟(jì)、最有效的措施之一。在相關(guān)部門(mén)的全力協(xié)作下，我院積極采取多種措施加強(qiáng)對(duì)健康素養(yǎng)促進(jìn)行動(dòng)項(xiàng)目的宣傳和教育：
1、分別在衛(wèi)生院內(nèi)門(mén)診輸液大廳、候診廳及各診室、公衛(wèi)科健康教育室門(mén)口放置多種類(lèi)宣傳資料（健康教育折頁(yè)、健康教育處方和手冊(cè)）以方便病人及家屬取閱。并在這3處播放音像健康公益廣告及科普片，上午播放4小時(shí)。目前累計(jì)達(dá)1258小時(shí)。在門(mén)診戶(hù)外設(shè)立兩個(gè)健康素養(yǎng)宣傳欄，并定期更換宣傳內(nèi)容，共10期。宣傳資料、音像內(nèi)容及宣傳欄都有《中國(guó)公民健康素養(yǎng)66條》其中包涵有醫(yī)療保健、疾病防治，合理膳食、中醫(yī)養(yǎng)生等等，向公眾普及健康素養(yǎng)基本知識(shí)與技能，宣傳健康理念，傳授健康知識(shí)，使健康理念和健康知識(shí)深入人心，以提高廣大群眾的健康素養(yǎng)水平。
2、衛(wèi)生院于2018年11月開(kāi)展健康素養(yǎng)主題宣傳月活動(dòng)，將健康素養(yǎng)促進(jìn)行動(dòng)、基本公共衛(wèi)生服務(wù)健康教育項(xiàng)目等工作有效結(jié)合，組織宣傳人員深入各村屯，結(jié)合入戶(hù)隨訪、家庭醫(yī)生簽約、門(mén)診就醫(yī)等工作，并加強(qiáng)入戶(hù)、面對(duì)面宣傳，此宣傳月活動(dòng)共向廣大居民散發(fā)宣傳資料1800余份，合理膳食食譜掛圖300余張，廣泛宣傳健康生活方式和健康素養(yǎng)66條知識(shí)、煙草危害宣傳教育、愛(ài)滋病知識(shí)宣傳等，大力傳播健康知識(shí)，推進(jìn)健康促進(jìn)意識(shí)，引導(dǎo)健康理念，提高健康素養(yǎng)水平。
三、積極開(kāi)展健康素養(yǎng)主題宣傳活動(dòng)（重點(diǎn)疾病和重點(diǎn)領(lǐng)域健康教育）
1、開(kāi)展避孕節(jié)育生殖健康宣傳。今年11月15日，衛(wèi)生院在弄洞村姑遼屯開(kāi)展主題為“愛(ài)要負(fù)責(zé)”避孕藥具宣傳活動(dòng)，懸掛橫幅2條，活動(dòng)中共接待11余名群眾咨詢(xún)，免費(fèi)發(fā)放避孕套240余只，發(fā)放宣傳單118余份，宣傳手冊(cè)50余本，重點(diǎn)進(jìn)行免費(fèi)避孕藥具知情選擇宣傳,藥具品種及適應(yīng)人群等，通過(guò)此次活動(dòng)喚起社會(huì)青年人和育齡人群對(duì)生殖健康問(wèn)題的關(guān)注，增強(qiáng)避孕節(jié)育意識(shí)，減少非意愿妊娠，提升自我保健能力，提高育齡居民生殖健康知識(shí)知曉率和行為形成率。
2、加強(qiáng)科學(xué)膳食宣傳。提升全民飲食健康科學(xué)素養(yǎng)。于今年11月30日上午，衛(wèi)生院在姑豆社區(qū)開(kāi)展“平衡膳食健康生活”主題宣傳活動(dòng)，通過(guò)懸掛條幅1條、開(kāi)展義診、設(shè)健康咨詢(xún)點(diǎn)接受群眾咨詢(xún)15人次，發(fā)放健康宣傳資料208份，宣傳了飲食與全身健康的關(guān)系，進(jìn)一步普及科學(xué)膳食知識(shí)，提倡良好的健康生活習(xí)慣，深受居民的歡迎。
3、開(kāi)展全民健康生活方式日宣傳活動(dòng)。于今年12月27日上午，衛(wèi)生院走進(jìn)岜盆街開(kāi)展全民健康生活方式日宣傳活動(dòng)，通過(guò)懸掛“中國(guó)公民健康素養(yǎng)66條”主題宣傳橫幅，開(kāi)展義診、設(shè)健康咨詢(xún)點(diǎn)接受群眾咨詢(xún)15人，免費(fèi)測(cè)量血壓80人次，發(fā)放健康教育宣傳資料158份，廣泛宣傳健康生活方式和健康素養(yǎng)66條知識(shí)，倡導(dǎo)“每個(gè)人是自己健康第一責(zé)任人”理念及“合理膳食、適量運(yùn)動(dòng)、戒煙戒酒、心理平衡”的健康生活方式，普及健康技能。通過(guò)此次宣傳活動(dòng)對(duì)群眾進(jìn)一步普及健康文明的生活方式，傳授健康生活技能，增強(qiáng)大眾防病保健意識(shí)，引導(dǎo)群眾樹(shù)立健康觀念，養(yǎng)成健康行為，提高群眾健康素養(yǎng)水平，起到促進(jìn)作用，活動(dòng)深受居民歡迎。
四、我院不定期對(duì)醫(yī)務(wù)工作人員開(kāi)展健康教育專(zhuān)業(yè)知識(shí)培訓(xùn)如艾滋病防治、計(jì)免相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)等；推廣健康服務(wù)熱線，在門(mén)診樓外墻張貼12320衛(wèi)生計(jì)生服務(wù)熱線和4008085531專(zhuān)業(yè)戒煙熱線寫(xiě)真版，宣傳吸煙危害健康，倡導(dǎo)戒煙。并建立單位微信開(kāi)展宣傳，充分利用單位微信每周至少更新一次健康知識(shí)信息，倡導(dǎo)健康生活方式，促進(jìn)居民提高健康素養(yǎng)水平。
五、今后工作要求
在上級(jí)部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)下，我院認(rèn)真開(kāi)展健康素養(yǎng)促進(jìn)工作，對(duì)促進(jìn)岜盆鄉(xiāng)健康素養(yǎng)促進(jìn)行動(dòng)工作起到了積極成效。但也存在不足和困難，多部門(mén)合作機(jī)制需得到進(jìn)一步加強(qiáng)和提高。轄區(qū)人口較多，人員素質(zhì)不高，健康知識(shí)普及率不夠高，宣傳工作還有待加強(qiáng)。健康素養(yǎng)促進(jìn)行動(dòng)工作方法、模式創(chuàng)新不夠，難以適應(yīng)現(xiàn)在健康素養(yǎng)促進(jìn)行動(dòng)工作的需要，今后我們將進(jìn)一步健全和完善。
關(guān)于健康養(yǎng)生的知識(shí)范文第3篇
【關(guān)鍵詞】 營(yíng)養(yǎng)科學(xué);健康教育;健康知識(shí),態(tài)度,實(shí)踐;對(duì)比研究;學(xué)生
【中圖分類(lèi)號(hào)】 R 151.41 G 479 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】 A 【文章編號(hào)】 1000-9817(2010)09-1044-03
Influence of Health Education on College Students' KAP of Nutrition/WANG Yun-liang*, SUN Xiang-yun, WAN Xiu-wei, et al.* Physical Education School, Anhui Normal University, Wuhu(241000), Anhui Province, China
【Abstract】 Objective To study the influence of health education on the knowledge, attitude and pattern (KAP) of behavior to nutrition of college students as well as researching appropriate method for health education. Methods Totally 2 039 college participants with self-made questionnaire and to analyze the data by SPSS.Results The knowledge of college students' was significantly prompted by the education (with the corresponding score was raised form 31.12±11.38 to 39.85±10.86), so did their attitude and pattern to nutrition(with the corresponding score was raised from 11.62±5.03 to 14.56±6.31). Conclusion The education of health and nutrition for college students can improve their KAP greatly; however, it is not enough.
【Key words】 Nutritional sciences; Health education; Health knowledge, attitudes, practice; Comparative study; Students
大學(xué)生正處于生長(zhǎng)發(fā)育的中后期,盡管目前大學(xué)生的生活水平和營(yíng)養(yǎng)狀況已有較大的改善,但由于營(yíng)養(yǎng)知識(shí)缺乏,不能合理選擇和搭配食物,飲食行為不合理,使得營(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩等問(wèn)題日益突出,甚至影響大學(xué)生的身體健康[1-4]。營(yíng)養(yǎng)健康教育是通過(guò)增加營(yíng)養(yǎng)知識(shí),改善飲食行為,從而達(dá)到改善營(yíng)養(yǎng)狀況、提高健康水平的一種有計(jì)劃的行為。為進(jìn)一步探討大學(xué)生膳食營(yíng)養(yǎng)中存在的問(wèn)題,以及評(píng)價(jià)營(yíng)養(yǎng)健康教育的效果,筆者分別于2008年4月和10月對(duì)大學(xué)生進(jìn)行了研究,現(xiàn)報(bào)道如下。
1 對(duì)象與方法
1.1 對(duì)象 選取安徽師范大學(xué)、安徽工程科技學(xué)院、南京師范大學(xué)以及山東師范大學(xué)為樣本學(xué)校,以班級(jí)為單位整群抽樣,共抽取2 200名本科生為調(diào)查對(duì)象,進(jìn)行自填式問(wèn)卷調(diào)查。其中安徽師范大學(xué)950人,安徽工程科技學(xué)院600人,南京師范大學(xué)350人,山東師范大學(xué)300人。調(diào)查回收有效問(wèn)卷共2 039份,有效回收率為92.68%,其中男性為1 175份(57.63%),女性為864份(42.37%),調(diào)查對(duì)象年齡為(21.32±1.58)歲。
1.2 方法
1.2.1 營(yíng)養(yǎng)健康教育 結(jié)合大學(xué)生特點(diǎn)和在短信(網(wǎng)絡(luò))教學(xué)平臺(tái)的留言,針對(duì)大學(xué)生常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)態(tài)度行為誤區(qū),由專(zhuān)業(yè)教師進(jìn)入課堂,以《營(yíng)養(yǎng)與健康》[5]為教材,進(jìn)行講解和討論,共安排12次課(每次課為2 h講解,1 h討論),共36學(xué)時(shí)。
1.2.2 問(wèn)卷調(diào)查 使用相同問(wèn)卷,分別于營(yíng)養(yǎng)教育實(shí)施前和營(yíng)養(yǎng)教育實(shí)施4個(gè)月后進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查,對(duì)2次問(wèn)卷中的各項(xiàng)內(nèi)容進(jìn)行對(duì)照研究并進(jìn)行數(shù)理統(tǒng)計(jì)分析,以評(píng)估健康教育的效果。調(diào)查以自填式問(wèn)卷進(jìn)行,學(xué)生當(dāng)堂完成。問(wèn)卷是遵循社會(huì)學(xué)問(wèn)卷制定的原理和方法[6],根據(jù)健康教育知識(shí)、態(tài)度、行為(KAP)模型[7-8],結(jié)合大學(xué)生具體情況自行設(shè)計(jì),內(nèi)容包括:一般情況,營(yíng)養(yǎng)知識(shí)(25題50分),營(yíng)養(yǎng)態(tài)度(5題10分)和飲食行為(10題20分)。對(duì)營(yíng)養(yǎng)KAP問(wèn)卷的評(píng)分采用賦值法,營(yíng)養(yǎng)知識(shí)題每題答對(duì)得2分,答錯(cuò)或不答得0分;營(yíng)養(yǎng)態(tài)度題和飲食行為題均按答案的順序A,B,C分別賦值2,1,0分,然后累加各部分的總和,分值越高,說(shuō)明營(yíng)養(yǎng)知識(shí)、態(tài)度和行為越好。為保證調(diào)查的信度和效度,所有調(diào)查組成員都參加了本項(xiàng)目的培訓(xùn),調(diào)查在1個(gè)月內(nèi)完成。
1.2.3 資料處理 資料收集和整理后,用EpiData 軟件輸入數(shù)據(jù),經(jīng)過(guò)2次輸入和邏輯檢錯(cuò)后,用SPSS 12.0統(tǒng)計(jì)軟件包進(jìn)行分析。
本調(diào)查吸煙和喝酒的定義參照衛(wèi)生部統(tǒng)計(jì)信息中心的全國(guó)第三次衛(wèi)生服務(wù)調(diào)查方案中的定義[9]。
2 結(jié)果
2.1 教育前后營(yíng)養(yǎng)知識(shí)、態(tài)度、行為得分及總分情況 見(jiàn)表1。
表1 大學(xué)生健康教育前后營(yíng)養(yǎng)知識(shí)態(tài)度行為得分比較(x±s,n=2 039)
教育前后知識(shí)態(tài)度行為總分
教育前 31.12±11.388.44±2.8611.62±5.0351.39±13.15
教育后 39.85±10.688.87±3.0214.56±6.3163.28±14.40
Z值 25.261.0416.4527.53
P值 0.0000.1490.0000.000
整體來(lái)看,健康教育前除態(tài)度外,學(xué)生其他得分均偏低;而健康教育后學(xué)生得分普遍大幅度提高,且差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。
2.2 教育前后營(yíng)養(yǎng)KAP得分水平分布 把知識(shí),行為,態(tài)度得分分別分為低、中、高3個(gè)級(jí)別,K16分定義為高。營(yíng)養(yǎng)健康教育前后K,A,P分及總分在不同得分水平上的人數(shù)分布及構(gòu)成如下。見(jiàn)表2。
表2 教育前后大學(xué)生知識(shí)態(tài)度行為得分水平構(gòu)成比較(n=2 039,%)
教育前后低知識(shí)態(tài)度行為總分中知識(shí)態(tài)度行為總分高知識(shí)態(tài)度行為總分
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教育前 37.47**6.08**38.99**37.71**47.8726.4847.1843.6014.6667.4413.8318.69
教育后 12.464.0721.5817.8046.5420.3047.8747.3341.00**75.63**30.55**34.87**
注:*P
2.3 營(yíng)養(yǎng)健康教育對(duì)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的影響 營(yíng)養(yǎng)健康教育對(duì)大學(xué)生營(yíng)養(yǎng)知識(shí)影響明顯,大學(xué)生對(duì)主要營(yíng)養(yǎng)知識(shí)問(wèn)題回答正確率在教育后有明顯提高。見(jiàn)表3。
表3 大學(xué)生對(duì)部分營(yíng)養(yǎng)知識(shí)問(wèn)題的正確回答情況教育前后比較(n=2 039)
營(yíng)養(yǎng)知識(shí)教育前教育后χ2值P值
人體需要哪幾類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素1 450(71.11)1 875(91.96)294.20.000
人體能量的主要來(lái)源921(45.17)1 561(76.56)421.70.000
知曉“平衡膳食寶塔”或《中國(guó)居民膳食指南》424(20.79)1 325(64.98)889.20.000
鐵的良好食物來(lái)源598(29.33)1 549(75.97)889.60.000
鈣的良好食物來(lái)源1 435(70.38)1 573(77.15)24.10.000
B族維生素的良好食物來(lái)源411(20.16)1 243(60.96)704.10.000
富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物1 412(69.25)1 794(87.98)212.90.000
含膽固醇高的食物1 389(68.12)1 754(86.02)184.90.000
知道什么是膳食平衡485(23.79)1 430(70.13)879.20.000
知道“膳食質(zhì)量評(píng)價(jià)”的方法164(8.04)714(35.02)439.10.000
知道什么是“必需氨基酸”413(20.26)1 384(67.88)939.10.000
知道飲食中“谷、豆、奶”搭配的目的209(10.25)1 477(72.44)1 625.80.000
知道一日三餐的能量分配198(9.71)1 224(60.03)1 136.60.000
知道食鹽加碘是為了預(yù)防什么疾病1 834(89.95)1 944(95.34)43.50.000
注:()內(nèi)數(shù)字為正答率/%。
2.4 營(yíng)養(yǎng)健康教育對(duì)大學(xué)生營(yíng)養(yǎng)態(tài)度的影響 教育前后,大學(xué)生均表現(xiàn)出較為積極的營(yíng)養(yǎng)態(tài)度。但在改正自己不良飲食習(xí)慣的態(tài)度上,教育后的表現(xiàn)明顯優(yōu)于教育前。見(jiàn)表4。
表4 大學(xué)生對(duì)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)與健康的正向態(tài)度健康教育前后比較(n=2 039)
營(yíng)養(yǎng)態(tài)度教育前教育后χ2值P值
營(yíng)養(yǎng)飲食對(duì)健康重要性的認(rèn)識(shí)1 842(90.34)1 927(94.51)25.30.000
對(duì)早餐重要性的認(rèn)識(shí)1 834(89.95)1 880(92.20) 6.10.013
希望了解更多的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)1 580(77.49)1 830(89.75) 111.90.000
希望自己的飲食更符合營(yíng)養(yǎng)學(xué)要求1 446(70.92)1 739(85.29) 123.10.000
愿為健康改變不良的飲食習(xí)慣1 386(67.97)1 643(80.58) 84.80.000
注:()內(nèi)數(shù)字為正向態(tài)度率/%。
2.5 營(yíng)養(yǎng)健康教育對(duì)大學(xué)生的飲食行為的影響 健康教育前、后相比,大學(xué)生的飲食行為有明顯改善。見(jiàn)表5。
表5 大學(xué)生飲食行為健康教育前后比較(n=2 039)
飲食行為教育前教育后χ2值P值
有偏食挑食的習(xí)慣557(27.32)270(13.24)134.90.000
每天都吃早餐396(19.42)1 086(53.26)504.70.000
經(jīng)常吸煙、喝酒301(14.76)221(10.84)14.10.001
經(jīng)常吃宵夜或零食874(42.86)579(28.40)93.10.000
經(jīng)常吃甜食、咸食或口味重的食物1 550(76.02)950(46.59)372.10.000
喜歡吃油炸食物1 109(54.39)762(37.37)118.90.000
每天都吃奶制品或豆制品876(42.96)1 631(79.99)590.20.000
根據(jù)自己的口味或飲食習(xí)慣選擇食物1 739(85.29)1 332(65.33)218.40.000
選擇食物時(shí)能考慮食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值408(20.01)1 351(66.26)899.00.000
給予家人或朋友膳食指導(dǎo)216(10.59)634(31.09)259.70.000
注:()內(nèi)數(shù)字為報(bào)告率/%。
3 討論
研究表明,許多人患營(yíng)養(yǎng)不良并非是因?yàn)樨毨?而是由于缺乏營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)導(dǎo)致不健康的飲食行為所造成的[10-11]。而不健康的飲食行為又與許多慢性疾病有關(guān)[8]。因此,在大學(xué)生中普及營(yíng)養(yǎng)健康教育,提高大學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)水平,對(duì)改善大學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)狀況和日后養(yǎng)成良好的膳食行為和生活習(xí)慣都有著重要的意義。
調(diào)查發(fā)現(xiàn),實(shí)施健康教育前,大學(xué)生營(yíng)養(yǎng)知識(shí)普遍缺乏,尤其對(duì)一些營(yíng)養(yǎng)學(xué)常識(shí)性的知識(shí)了解不多,超出1/3的學(xué)生得分低于30分,低于以往的研究結(jié)果[12-13],可能與本次調(diào)查的研究對(duì)象為非醫(yī)學(xué)類(lèi)大學(xué)生有關(guān),他們沒(méi)有學(xué)習(xí)過(guò)營(yíng)養(yǎng)學(xué)相關(guān)知識(shí),也沒(méi)有學(xué)習(xí)過(guò)醫(yī)學(xué)課程。但是實(shí)施健康教育后,其營(yíng)養(yǎng)知識(shí)水平明顯提高。說(shuō)明系統(tǒng)教學(xué)在提高學(xué)生營(yíng)養(yǎng)知識(shí)水平方面起到了重要的作用。但同時(shí)發(fā)現(xiàn),教學(xué)后仍有少數(shù)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)知識(shí)問(wèn)題的回答正確率較低,如膳食評(píng)價(jià)方法以及一日三餐能量的安排與計(jì)算等。提示單純的營(yíng)養(yǎng)教學(xué)可能存在某些缺陷,應(yīng)該在教學(xué)形式、內(nèi)容、方法等方面進(jìn)行探索,以幫助學(xué)生更好地掌握知識(shí),提高教學(xué)效果。
調(diào)查顯示,教育前多數(shù)學(xué)生具有良好的營(yíng)養(yǎng)態(tài)度和較強(qiáng)的求知欲望,教育后學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)態(tài)度有了進(jìn)一步轉(zhuǎn)變,希望通過(guò)各種途徑獲取更多、更全面的營(yíng)養(yǎng)知識(shí),希望自己的飲食更符合營(yíng)養(yǎng)學(xué)要求,愿意為提高自己的身體健康去改變不良飲食習(xí)慣。
調(diào)查結(jié)果顯示,實(shí)施教育前,許多人雖然具有積極地營(yíng)養(yǎng)態(tài)度,但沒(méi)有相應(yīng)的健康飲食行為。如多數(shù)學(xué)生在選擇食物時(shí)是根據(jù)自己的口味或飲食習(xí)慣(85.29%),考慮食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而選擇食物的僅占20.01%。此外,存在偏食、挑食、吸煙、飲酒等不良習(xí)慣。這一方面可能與營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)不夠有關(guān),也可能與傳統(tǒng)的飲食習(xí)慣、經(jīng)濟(jì)水平等因素有關(guān),有待進(jìn)一步研究。實(shí)施健康教育后,學(xué)生選擇食物時(shí)考慮食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和健康因素的比例大大增加(66.26%),與健康教育前相比,差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。一般說(shuō)來(lái),營(yíng)養(yǎng)態(tài)度和行為與其營(yíng)養(yǎng)知識(shí)呈正相關(guān),提高營(yíng)養(yǎng)知識(shí)水平可以影響其營(yíng)養(yǎng)態(tài)度,進(jìn)而引導(dǎo)他們采取正確的飲食行為[14]。但也有一部分學(xué)生在教學(xué)后仍存在不良膳食行為,如有1/3的人選擇食物很少考慮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和健康因素等,說(shuō)明學(xué)生雖然具備了一定的營(yíng)養(yǎng)知識(shí),也能夠轉(zhuǎn)變?yōu)榉e極的態(tài)度,卻難以應(yīng)用到健康的行為中去。提示營(yíng)養(yǎng)健康教育是一個(gè)循序漸進(jìn)的工作,要使大學(xué)生改變不良的飲食習(xí)慣,采取良好的生活方式和健康的膳食習(xí)慣,在短時(shí)間內(nèi)是不可能完全做到的。應(yīng)該加大健康教育的力度,保持其長(zhǎng)期性和有效性,使學(xué)生了解平衡膳食、合理營(yíng)養(yǎng)的重要性,提高學(xué)生的健康意識(shí),有效地干預(yù)大學(xué)生的膳食行為。另外,在對(duì)大學(xué)生進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)健康教育時(shí),應(yīng)根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況,結(jié)合學(xué)生的需求,設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容,不僅要傳授關(guān)于食物選擇會(huì)影響人體健康的正確信息,更要引導(dǎo)他們將營(yíng)養(yǎng)知識(shí)應(yīng)用于日常生活中去,改變他們的飲食行為,培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣,以利于大學(xué)生的健康。
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關(guān)于健康養(yǎng)生的知識(shí)范文第4篇
【關(guān)鍵詞】健康傳播;媒體人;健康素養(yǎng)
健康關(guān)系到個(gè)人、家庭與社會(huì)的切身利益，并與國(guó)家的發(fā)展和民族的未來(lái)密切相關(guān)。健康素養(yǎng)是公民素質(zhì)的重要組成部分，黨的十六大報(bào)告把提高健康素質(zhì)、科學(xué)文化素質(zhì)與思想道德素質(zhì)列為全面建設(shè)小康社會(huì)的奮斗目標(biāo)之一。十六屆六中全會(huì)通過(guò)的《中共中央關(guān)于構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)若干重大問(wèn)題的決定》中進(jìn)一步明確，到2020年，全民族的健康素質(zhì)明顯提高是構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)的目標(biāo)和主要任務(wù)之一。而健康傳播是普及健康知識(shí)、提高公民健康素養(yǎng)的重要途徑，因此，專(zhuān)業(yè)的健康傳播者——各種媒體中的健康信息的采寫(xiě)者、健康知識(shí)的選擇者與把關(guān)者的健康素養(yǎng)狀況如何，對(duì)普及健康知識(shí)、提高社會(huì)大眾的健康意識(shí)與健康水平具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。
健康傳播作為大眾傳播的一個(gè)分支，有自己的傳播規(guī)律與專(zhuān)業(yè)特性
世界衛(wèi)生組織把“健康”定義為：健康不僅是指身體沒(méi)有疾病，而是包括生理、心理與社會(huì)適應(yīng)的良好狀態(tài)。健康傳播是人類(lèi)傳播的一個(gè)獨(dú)特領(lǐng)域，它是一種將醫(yī)學(xué)研究成果轉(zhuǎn)化為大眾的健康知識(shí)，并通過(guò)受眾態(tài)度和行為的改變，以降低疾病的患病率和死亡率，有效提高一個(gè)社區(qū)或國(guó)家生活質(zhì)量和健康水準(zhǔn)為目的的行為。
健康傳播可以通過(guò)人們熟知的四種傳播方式，即自我個(gè)體傳播、群體傳播、組織傳播和大眾傳播在不同的層面上，通過(guò)不同的傳播層次向不同的受眾進(jìn)行傳播。由于大眾傳媒自身的特點(diǎn)，其覆蓋面廣、影響力大的優(yōu)勢(shì)，使其長(zhǎng)期以來(lái)成為我國(guó)健康傳播的主要渠道。報(bào)紙、廣播、電視等傳統(tǒng)的大眾傳媒，以及以互聯(lián)網(wǎng)為代表的新媒體，在健康傳播事業(yè)中扮演著重要角色，面向社會(huì)大眾的健康傳播也主要是通過(guò)這些專(zhuān)門(mén)的傳播媒介與傳媒人來(lái)實(shí)施的。由于這些傳播媒介屬于專(zhuān)門(mén)的傳播機(jī)構(gòu)所擁有，其從事健康傳播的人員是專(zhuān)業(yè)的媒體工作者。因此，健康傳播的效果如何直接與這些傳播媒介的從業(yè)者密切相關(guān)。
同時(shí)，健康傳播又有其獨(dú)自的特點(diǎn)和規(guī)律，它傳播的內(nèi)容專(zhuān)業(yè)性強(qiáng)，對(duì)傳播者的素質(zhì)要求較高。有研究顯示，與專(zhuān)業(yè)化的健康組織相比，大眾傳播媒介的健康傳播效果沒(méi)有優(yōu)勢(shì)，究其原因可能是由于傳播者自身的健康素養(yǎng)不同造成的。作為健康知識(shí)與信息的傳播者和把關(guān)人，專(zhuān)業(yè)媒體人自身的健康意識(shí)與健康素養(yǎng)如何，不僅直接影響著其對(duì)健康新聞信息和知識(shí)的判斷與選擇，更直接影響健康傳播的效果。因此，從事健康傳播的媒體人不僅應(yīng)具備傳播學(xué)方面的素質(zhì)，具備應(yīng)有的新聞敏感、新聞意識(shí)，還應(yīng)該具備基本的健康素養(yǎng)，掌握一定的醫(yī)療衛(wèi)生知識(shí)，熟悉社會(huì)學(xué)、行為科學(xué)、健康教育學(xué)和公共政策等方面的知識(shí)和技能。只有如此，才能在健康傳播的實(shí)踐中得心應(yīng)手，獲得良好的傳播效果。
復(fù)雜的傳播環(huán)境，需要從事健康傳播的媒體人具備一定的健康素養(yǎng)
隨著傳媒技術(shù)的發(fā)展，健康傳播的技術(shù)手段與傳播環(huán)境正在發(fā)生急遽變化，互聯(lián)網(wǎng)作為當(dāng)代小小地球村的聯(lián)系紐帶，它的普及使健康傳播面臨更加復(fù)雜的環(huán)境。當(dāng)今，打著養(yǎng)生保健旗號(hào)開(kāi)展虛假宣傳的情景不僅在互聯(lián)網(wǎng)上泛濫，在廣播電視以及平面媒體上也隨處可見(jiàn)。在相對(duì)發(fā)達(dá)的城市公共場(chǎng)所，比如城市街頭、公園等公共場(chǎng)所，賓館、寫(xiě)字樓與住宅樓的電梯內(nèi)，醫(yī)院的候診大廳、門(mén)診及住院部的走廊內(nèi)，火車(chē)站、飛機(jī)場(chǎng)、賓館等場(chǎng)所的大廳內(nèi)，到處都可以看到這些所謂的“分眾傳媒”安裝的視頻播放設(shè)備。這些傳播設(shè)備中播出的有關(guān)健康方面的知識(shí)和信息是否科學(xué)?可信度怎樣?其把關(guān)人的健康知識(shí)和健康意識(shí)直接影響著信息的選擇，也影響著社會(huì)公眾獲得正確知識(shí)的可及性。
2010年，在我國(guó)的養(yǎng)生保健領(lǐng)域出現(xiàn)了一個(gè)“東方夜談”——吃綠豆能治病。所謂的“京城名醫(yī)”張悟本，以其《把吃出來(lái)的病吃回去》一書(shū)，在短短半年暢銷(xiāo)100萬(wàn)本的現(xiàn)象震驚國(guó)人，成為轟動(dòng)一時(shí)的“張悟本現(xiàn)象”。生病不求醫(yī)，吃綠豆、生吃茄子能治病的虛假信息充斥在各個(gè)媒體中，出版商在報(bào)紙、電臺(tái)、電視上的大肆渲染，不僅出現(xiàn)了所謂科普?qǐng)D書(shū)的驚人暢銷(xiāo)，也使得這位“京城名醫(yī)”的門(mén)診號(hào)升至2000元，并排到了2012年。在這一事件中，不同媒體有意無(wú)意地扮演了助推劑的角色，起到了推波助瀾的作用。但細(xì)細(xì)想來(lái)，造成媒體爭(zhēng)相報(bào)道的原因除了盲目的跟風(fēng)外，媒體人缺乏基本的健康素養(yǎng)應(yīng)該是不可回避的因素。
轟動(dòng)一時(shí)的“張悟本現(xiàn)象”在政府的追查中銷(xiāo)聲匿跡了，但當(dāng)今一些媒體上充斥的所謂健康廣告依然不少。一些號(hào)稱(chēng)有奇特效果的減肥藥、一貼就靈的近視藥物、治療糖尿病的保健品、治愈癌癥的藥物，以及無(wú)痛人流術(shù)等充斥在大小報(bào)紙的版面，夸張刺耳的聲音從電臺(tái)里傳出……不分時(shí)間、不分場(chǎng)合、強(qiáng)霸受眾耳目的虛假?gòu)V告引起讀者的厭惡和憎恨，有網(wǎng)民甚至建議某廣播電臺(tái)更名為減肥電臺(tái)、人流電臺(tái)。這不僅是公眾對(duì)媒體人的諷刺，更是給從事健康傳播的媒體人敲響了警鐘。
在社會(huì)高度信息化的今天，復(fù)雜的傳播環(huán)境使健康傳播信息的選擇更加困難，媒體人應(yīng)不斷提高自身的健康素養(yǎng)以適應(yīng)社會(huì)的需要。與大量虛假的健康信息相比，健康傳播者自身的健康意識(shí)也制約著健康傳播的效果。專(zhuān)家認(rèn)為，目前我國(guó)健康傳播的效果達(dá)不到預(yù)期目的的原因包括三個(gè)方面：首先，健康傳播者目前選擇的健康傳播內(nèi)容，大多局限在傳統(tǒng)意義上的身體生理健康的層面，沒(méi)有實(shí)現(xiàn)向現(xiàn)代意義上健康新觀念的轉(zhuǎn)變;其次，傳播本身就不健康，或基于營(yíng)銷(xiāo)需要，或緣于自身的利益需求，因此需要傳播主體從更高層面上對(duì)健康進(jìn)行系統(tǒng)的認(rèn)識(shí);再次，對(duì)健康傳播的客體認(rèn)識(shí)不清，沒(méi)有對(duì)不同受眾進(jìn)行合理的劃分和研究，也使傳播的針對(duì)性不強(qiáng)。
只有具備一定的健康素養(yǎng)，才能辨別社會(huì)上流行的各種與人類(lèi)疾病和健康相關(guān)信息的真?zhèn)巍Ｒ虼耍襟w人只有具備一定的健康素養(yǎng)，才能避免一個(gè)又一個(gè)“張悟本現(xiàn)象”的發(fā)生，也才會(huì)把健康傳播帶入一個(gè)以受眾為中心、關(guān)注全面健康的嶄新時(shí)代。
從事健康傳播的媒體人需要具備的基本健康素養(yǎng)
衛(wèi)生部于2007年初著手制定中國(guó)公民健康素養(yǎng)基本知識(shí)與技能，組織全國(guó)百余位醫(yī)藥衛(wèi)生各個(gè)領(lǐng)域?qū)＜遥瑖@現(xiàn)階段健康相關(guān)知識(shí)、態(tài)度和生活方式，召開(kāi)數(shù)十次研討會(huì)，反復(fù)研究、反復(fù)篩選，最后選定了中國(guó)公民必須掌握的66條健康素養(yǎng)要點(diǎn)，并于2008年初以衛(wèi)生部第3號(hào)公告的形式公之于眾。66條健康素養(yǎng)的要點(diǎn)包括“健康的基本知識(shí)和理念”、“健康生活方式與行為”、“健康基本技能”等三方面的內(nèi)容。
對(duì)于普通公民來(lái)講，能夠熟悉掌握66條健康素養(yǎng)要點(diǎn)是衡量一個(gè)人健康素養(yǎng)水平的標(biāo)志。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)人民健康素養(yǎng)的具備率為6.48%，專(zhuān)家解釋說(shuō)此百分比表示100人中只有6.48個(gè)人對(duì)66條健康素養(yǎng)要點(diǎn)的掌握率在80%以上。因此，對(duì)于一個(gè)大量接觸健康相關(guān)信息并選擇性地向社會(huì)大眾傳播的媒體從業(yè)者，擁有基本的健康素養(yǎng)知識(shí)是必需的，掌握66條健康素養(yǎng)要點(diǎn)應(yīng)該是一個(gè)最基本的要求。
在此之上，要想真正成為時(shí)代需求的健康傳播者，從事健康傳播的媒體人還應(yīng)首先樹(shù)立大衛(wèi)生、大健康的觀念，了解人類(lèi)疾病的變化以及醫(yī)學(xué)模式轉(zhuǎn)變的大趨勢(shì)，認(rèn)識(shí)影響當(dāng)今人類(lèi)健康的各種危險(xiǎn)因素，以及國(guó)家與地方的醫(yī)療衛(wèi)生政策等。只有具備這些知識(shí)，才能對(duì)政府的衛(wèi)生工作政策有深入的理解，才能對(duì)整個(gè)衛(wèi)生健康事業(yè)的大方向有個(gè)準(zhǔn)確的把握，對(duì)社會(huì)人群的健康需求有全面的把握。另外，應(yīng)了解影響當(dāng)今社會(huì)人類(lèi)健康的主要疾病，對(duì)不同類(lèi)別的疾病有一定的了解，熟悉某類(lèi)疾病有何基本特征，其影響人群、發(fā)病規(guī)律等。只有這樣，才能做好健康傳播的把關(guān)人，對(duì)浩瀚如海的健康信息進(jìn)行科學(xué)正確的選擇，進(jìn)而根據(jù)不同層次、不同人群的健康需求提供相應(yīng)的健康信息與健康知識(shí)。
隨著社會(huì)的發(fā)展和人們生活方式的改變，影響人類(lèi)健康的疾病譜發(fā)生了重大改變。雖然一些傳統(tǒng)的傳染性疾病已經(jīng)被逐步消滅，但并不是所有的傳染病都遠(yuǎn)離了人群，與此同時(shí)，新的傳染性疾病還在不斷出現(xiàn)。與人類(lèi)疾病譜的改變相適應(yīng)，傳統(tǒng)的純生物醫(yī)學(xué)模式已經(jīng)被“生物—心理—社會(huì)”醫(yī)學(xué)模式所取代，人們對(duì)健康的需求也隨之發(fā)生變化，預(yù)防和治療疾病的模式也發(fā)生了改變，從傳統(tǒng)的以疾病為中心轉(zhuǎn)向了以健康為中心。醫(yī)學(xué)科學(xué)已從單純的技術(shù)服務(wù)發(fā)展為技術(shù)服務(wù)與知識(shí)服務(wù)并重，健康傳播也應(yīng)在內(nèi)容上實(shí)現(xiàn)從“提供生物醫(yī)學(xué)知識(shí)”到“促進(jìn)行為改變”的重大轉(zhuǎn)變。因此，從事健康傳播的媒體人也應(yīng)該適應(yīng)這些改變，主動(dòng)承擔(dān)起服務(wù)社會(huì)大眾健康需求的責(zé)任。
為了適應(yīng)健康傳播的需要，媒體人應(yīng)通過(guò)不同的方式有意識(shí)地加強(qiáng)自身的健康素養(yǎng)
由于新聞學(xué)與醫(yī)學(xué)是兩個(gè)截然不同的學(xué)科領(lǐng)域，而健康傳播所需要的是一個(gè)既懂得傳播學(xué)理論又熟悉醫(yī)學(xué)衛(wèi)生知識(shí)的復(fù)合型人才，其交叉學(xué)科的特點(diǎn)非常明顯，因此，不是醫(yī)學(xué)背景的媒體人在從事健康傳播時(shí)，一定要主動(dòng)學(xué)習(xí)醫(yī)學(xué)衛(wèi)生知識(shí)。首先，可以利用業(yè)余時(shí)間到醫(yī)學(xué)院校選修相關(guān)課程，也可以選擇一些專(zhuān)業(yè)教材進(jìn)行自學(xué)。筆者是新聞學(xué)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生，在從事健康傳播的過(guò)程中，學(xué)習(xí)了高等醫(yī)學(xué)院校預(yù)防醫(yī)學(xué)的所有教材，對(duì)預(yù)防醫(yī)學(xué)、傳染病、環(huán)境衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、衛(wèi)生統(tǒng)計(jì)等專(zhuān)業(yè)知識(shí)有了較好的認(rèn)識(shí)，在實(shí)際的采編工作中受益匪淺。
其次，在實(shí)際的采編工作中，要善于利用各種機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)醫(yī)療衛(wèi)生知識(shí)。從事醫(yī)學(xué)衛(wèi)生報(bào)道的編輯記者都會(huì)應(yīng)邀參加相關(guān)的學(xué)術(shù)活動(dòng)，這些學(xué)術(shù)活動(dòng)給媒體人提供了很好的學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的機(jī)會(huì)。因此，媒體人要善于利用會(huì)議，把參加會(huì)議作為提高自身健康知識(shí)的重要途徑，不要如蜻蜓點(diǎn)水一般，到會(huì)場(chǎng)拿個(gè)新聞通發(fā)稿就走。認(rèn)真利用學(xué)術(shù)會(huì)議不僅可以快速提升自己對(duì)醫(yī)療衛(wèi)生領(lǐng)域不同專(zhuān)業(yè)的認(rèn)識(shí)，還可以獲取在其他采訪活動(dòng)中難以獲得的專(zhuān)業(yè)資料，為自己進(jìn)行深度報(bào)道或者以后的相關(guān)報(bào)道提供參考。
關(guān)于健康養(yǎng)生的知識(shí)范文第5篇
情境教學(xué)是生物課程教學(xué)中常用的一種方式，在展開(kāi)對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康教育時(shí)同樣可以在情境教學(xué)中將其逐漸得以滲透。教師可以通過(guò)對(duì)生活化的教學(xué)場(chǎng)景與教學(xué)情境的構(gòu)建來(lái)豐富學(xué)生對(duì)相關(guān)內(nèi)容的理解與領(lǐng)會(huì)，尤其是學(xué)習(xí)和學(xué)生的日常生活聯(lián)系十分緊密的知識(shí)時(shí)，教師可以將這些內(nèi)容滲透到生活實(shí)例中，并引導(dǎo)學(xué)生從自己的日常生活出發(fā)來(lái)展開(kāi)對(duì)這部分內(nèi)容的應(yīng)用與實(shí)踐。這種教學(xué)方法既靈活，又非常易于被學(xué)生理解與接收。不僅如此，這種教學(xué)模式還能夠讓學(xué)生從科學(xué)的角度來(lái)解讀自己的日常生活，進(jìn)而引導(dǎo)他們逐漸養(yǎng)成更為健康的生活習(xí)慣。如在給學(xué)生講解“三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)代謝”的相關(guān)知識(shí)時(shí)，教師就可以讓學(xué)生自己為自己制訂三餐，制訂時(shí)要確保營(yíng)養(yǎng)的均衡。學(xué)生通過(guò)為自己制訂營(yíng)養(yǎng)三餐，就可以直接了解到為自己設(shè)計(jì)的食物營(yíng)養(yǎng)是否全面，認(rèn)識(shí)到合理搭配飲食的重要性。教師在學(xué)生制訂出三餐營(yíng)養(yǎng)食譜之后可以對(duì)學(xué)生進(jìn)行適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)，告訴學(xué)生這些食物是怎么被身體所吸收的，這不僅能夠促進(jìn)學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解，也能夠讓學(xué)生意識(shí)到養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣的重要性。很多生物課程的教學(xué)情境中都可以合理地滲透對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康的教育，教師對(duì)于教學(xué)過(guò)程要有更為合理的設(shè)計(jì)，這樣才能夠強(qiáng)化學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解與認(rèn)識(shí)。
二、探究教學(xué)滲透營(yíng)養(yǎng)健康教育
探究教學(xué)對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生的思維能力以及問(wèn)題分析能力都能夠起到很好的作用，在探究式教學(xué)的展開(kāi)過(guò)程中同樣可以合理地滲透營(yíng)養(yǎng)健康教育。教師可以給學(xué)生創(chuàng)設(shè)一些值得探討的學(xué)習(xí)任務(wù)，讓大家在交流探討的過(guò)程中展開(kāi)對(duì)問(wèn)題的探究。這不僅能夠借助集體的智慧更好地展開(kāi)對(duì)某些問(wèn)題的分析，這也能夠幫助大家深化對(duì)于一些知識(shí)點(diǎn)的理解與領(lǐng)會(huì)。更為重要的是在問(wèn)題探究的過(guò)程中學(xué)生會(huì)逐漸意識(shí)到健康的生活方式的重要意義。在生物課堂上滲透營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)，教師可以結(jié)合所講的教學(xué)內(nèi)容為學(xué)生布置一些關(guān)于營(yíng)養(yǎng)健康的探討問(wèn)題，讓學(xué)生首先展開(kāi)獨(dú)立思考，隨后再和其他同學(xué)進(jìn)行交流探究，最后得出問(wèn)題探討的結(jié)論。例如，在講解“細(xì)胞癌變”這一生物學(xué)知識(shí)時(shí)，教師就可以根據(jù)教學(xué)目標(biāo)的設(shè)置，在講解知識(shí)之前向?qū)W生提出問(wèn)題：癌細(xì)胞和非癌細(xì)胞有什么區(qū)別，在生活中有哪些不良習(xí)慣容易導(dǎo)致細(xì)胞癌變？學(xué)生為了解決老師提出的問(wèn)題，就會(huì)自覺(jué)地尋找答案，并和同學(xué)進(jìn)行討論。通過(guò)這一過(guò)程，學(xué)生對(duì)細(xì)胞癌變知識(shí)有了系統(tǒng)的認(rèn)識(shí)，不僅如此，他們還會(huì)非常直觀地認(rèn)識(shí)到健康的生活習(xí)慣與生活方式的重要性，認(rèn)識(shí)到均衡的營(yíng)養(yǎng)與飲食可以起到的積極作用。
三、案例教學(xué)滲透營(yíng)養(yǎng)健康教育
營(yíng)養(yǎng)健康的相關(guān)知識(shí)還可以透過(guò)案例教學(xué)的形式得以滲透，這種形式在實(shí)際教學(xué)中也有著很好的實(shí)踐性。在生物課堂上，教師會(huì)引導(dǎo)學(xué)生展開(kāi)很多案例分析，很多重要的知識(shí)點(diǎn)都是透過(guò)案例的形式來(lái)增強(qiáng)學(xué)生的領(lǐng)會(huì)。在案例教學(xué)中教師同樣可以有意識(shí)地給學(xué)生們滲透營(yíng)養(yǎng)健康的相關(guān)理念，要讓學(xué)生對(duì)平時(shí)生活中的一些不健康的生活習(xí)慣與生活方式引起重視，同時(shí)使學(xué)生逐漸養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。營(yíng)養(yǎng)健康教育并不僅僅是要讓學(xué)生們學(xué)到一些知識(shí)，更重要的是要讓這些知識(shí)與理念滲透到學(xué)生的生活與行為中，這樣才能發(fā)揮知識(shí)的價(jià)值。例如，在講解“細(xì)胞中的糖類(lèi)和脂類(lèi)”的相關(guān)知識(shí)時(shí)，教師可以把生活中普遍存在的肥胖現(xiàn)象和超重現(xiàn)象引入課堂，讓學(xué)生了解肥胖疾病是和飲食有關(guān)系的。此外，也要讓學(xué)生們意識(shí)到現(xiàn)在的青少年女孩用節(jié)食的方法來(lái)減肥是不好的，我們應(yīng)該合理膳食，并配合適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，這才是健康的減肥方式。又如，在學(xué)習(xí)“細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物”這一生物知識(shí)時(shí)，可以向?qū)W生提出問(wèn)題：為什么人在沒(méi)有水的情況下只能活三天，而在沒(méi)有進(jìn)食的情況下卻可以活二十天？通過(guò)這些問(wèn)題，可以引發(fā)學(xué)生的思考，學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)，會(huì)認(rèn)識(shí)到喝水的重要性，進(jìn)而養(yǎng)成愛(ài)喝水的習(xí)慣。這些教學(xué)案例不僅和生活聯(lián)系十分緊密，這些也都是學(xué)生們十分關(guān)心與關(guān)注的話題。透過(guò)這種教學(xué)形式不僅能夠深化學(xué)生的健康意識(shí)，很多營(yíng)養(yǎng)健康的知識(shí)也會(huì)在學(xué)生的頭腦中更為深化，這對(duì)于實(shí)際教學(xué)過(guò)程將會(huì)起到積極的推動(dòng)作用。
四、結(jié)語(yǔ)
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