《清明節(jié)氣的特點(diǎn)和養(yǎng)生食譜》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《清明節(jié)氣的特點(diǎn)和養(yǎng)生食譜（6頁(yè)珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

1、清明節(jié)氣的特點(diǎn)和養(yǎng)生食譜寒食禁火吃冷餐，多多運(yùn)動(dòng)體康健；秋千蕩起滿心歡，插柳聊且為思念；踏青游玩神清爽，吃塊青團(tuán)好運(yùn)粘。下面就給大家介紹下清明節(jié)氣的特點(diǎn)和養(yǎng)生食譜，歡迎閱讀！清明節(jié)氣的特點(diǎn)【1】清明時(shí)節(jié)，可以說(shuō)是回暖，草木盎然，天空明朗，萬(wàn)物都有了新意，所以，清明給人的感覺(jué)就是清澈明潔。到了清明節(jié)氣，東亞大氣環(huán)流已實(shí)現(xiàn)從冬到春的轉(zhuǎn)變。西風(fēng)帶槽脊移動(dòng)頻繁，低層高低氣壓交替出現(xiàn)。江淮地區(qū)冷暖變化幅度較大，雷雨等不穩(wěn)定降水逐漸增多。清明時(shí)節(jié)，除東北與西北地區(qū)外，我國(guó)大部分地區(qū)的日平均氣溫已升到12以上，大江南北直至長(zhǎng)城內(nèi)外，到處是一片繁忙的春耕景象。“清明時(shí)節(jié)，麥長(zhǎng)三節(jié)”，黃淮地區(qū)以南的小麥即將孕穗

2、，油菜已經(jīng)盛花，東北和西北地區(qū)小麥也進(jìn)入拔節(jié)期，應(yīng)抓緊搞好后期的肥水管理和病蟲(chóng)防治工作。北方旱作、江南早、中稻進(jìn)入大批播種的適宜季節(jié)，要抓緊時(shí)機(jī)搶晴早播。梨花風(fēng)起正清明，這時(shí)多種果樹(shù)進(jìn)入花期，要注意搞好人工輔助授粉，提高座果率。華南早稻栽插掃尾，耘田施肥應(yīng)及時(shí)進(jìn)行。各地的玉米、高梁、棉花也將要播種。“明前茶，兩片芽”，茶樹(shù)新芽抽長(zhǎng)正旺，要注意防治病蟲(chóng);名茶產(chǎn)區(qū)已陸續(xù)開(kāi)采，應(yīng)嚴(yán)格科學(xué)采制，確保產(chǎn)量和品質(zhì)。這時(shí)北方冷空氣仍有一定勢(shì)力，天氣冷暖多變，應(yīng)注意防御低溫和晚霜凍天氣對(duì)小麥、水稻秧苗和開(kāi)花果樹(shù)以及其他春播作物造成危害。清明時(shí)節(jié)雨紛紛指的是江南的氣候特色，這時(shí)常常時(shí)陰時(shí)晴，充沛的水分一般可滿足

3、作物生長(zhǎng)的需要，令人煩惱和不能忽視的倒是雨水過(guò)多導(dǎo)致的濕漬和寡照的危害。而黃淮平原以北的廣大地區(qū)，清明時(shí)節(jié)降水仍然很少，對(duì)開(kāi)始旺盛生長(zhǎng)的作物和春播來(lái)說(shuō)，水分常常供不應(yīng)求，此時(shí)的雨水顯得十分寶貴，這些地區(qū)要在蓄水保墑的同時(shí)，適時(shí)搞好春灌，以防止春旱的威脅。我國(guó)北方，氣溫回升很快，降水稀少，干燥多風(fēng)，是一年中沙塵天氣多的時(shí)段。北方許多地區(qū)4月份的平均氣溫都已經(jīng)達(dá)到1015。我國(guó)的東北北部、西北部分地區(qū)雖說(shuō)還沒(méi)有進(jìn)入春季，但從19712021年的中國(guó)地面氣候資料來(lái)看，呼和浩特3月的平均極端氣溫就已經(jīng)達(dá)到了15.7、西寧18.9、齊齊哈爾13.5，對(duì)處于4月上中旬的清明期來(lái)說(shuō)，這些地區(qū)有時(shí)氣溫明顯攀升

4、不足為奇。山林田野草木萌發(fā)，恰逢春游、掃墓、植樹(shù)時(shí)節(jié)，預(yù)防森林火災(zāi)十分重要。長(zhǎng)江中下游降雨明顯增加，除東部沿海外，江南大部地區(qū)4月平均雨量在100毫米以上，如果冷空氣偏強(qiáng)，出現(xiàn)連續(xù)3天以上日平均氣溫小于10的低溫陰雨天氣，日照不足，會(huì)給早稻、棉花等喜溫作物的生長(zhǎng)帶來(lái)嚴(yán)重影響。華南因地理位置偏南，臨近海洋，當(dāng)受冷暖空氣交匯形成的鋒面影響時(shí)，開(kāi)始出現(xiàn)較大的降水，稱(chēng)為華南前汛期。需要注意的是，當(dāng)雨帶中遇到熱力對(duì)流旺盛發(fā)展時(shí)，會(huì)有雷暴等強(qiáng)對(duì)流天氣出現(xiàn)，形成較大的暴雨，所以準(zhǔn)備出行的朋友要特別注意。 清明節(jié)氣的養(yǎng)生食譜【2】1、桑葚薏米燉白鴿進(jìn)入清明之后，濕度大的不僅是室內(nèi)的空氣，還有人身體里的濕氣，中

5、醫(yī)認(rèn)為這一時(shí)期，健脾祛濕是養(yǎng)生的關(guān)鍵。在清明湯品調(diào)理中，桑葚薏米燉白鴿是食補(bǔ)佳品，可以利水滲濕，補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血舒筋。材料：桑葚20克，薏米30克，白鴿1只，姜、鹽、香油少許。做法：桑葚和薏米洗凈;洗凈宰好的鴿子，氽水撈起;煮沸清水，倒入大燉盅，放入所有材料，隔水燉兩個(gè)小時(shí)，下鹽調(diào)味即可品嘗。2、青蒿蹄花湯眼下正值初春，風(fēng)大雨少，氣候干燥，容易燥熱上火，癥狀有如咽干疼痛、眼睛干澀、鼻腔火辣、嘴唇干裂、食欲不振等。怕上火的朋友們，不妨吃上一些青蒿蹄花湯，因?yàn)榍噍锏那鍩峁πн€是不錯(cuò)的。青蒿含有多種礦物質(zhì)和維生素，是清熱解毒佳品，再配以膠原蛋白、脂肪豐富的蹄花，更具滋補(bǔ)潤(rùn)燥功效。其中，青蒿蹄花湯是非常

6、不錯(cuò)的食療佳品。材料：豬蹄800克、青蒿200克、姜15克、雞精2克、鹽15克。做法：將鮮豬蹄燒去表面細(xì)毛后刮洗干凈;對(duì)剖成兩片，每片砍三段，用清水漂凈血水;青蒿去雜質(zhì)后，放入電沙鍋底;上放豬蹄、老姜，灌入鮮湯，燉至豬蹄軟糯離骨;放入鹽、雞精即成。 清明節(jié)氣的養(yǎng)生食譜【3】談到清明節(jié)，我想有很多人都會(huì)想到一個(gè)歷史故事：史書(shū)記載，在春秋時(shí)代，晉國(guó)公子重耳逃亡在外，生活艱苦，快要餓死的時(shí)候，跟隨他的介子推從自己的腿上割下一塊肉讓他充饑。后來(lái)，重耳回到晉國(guó)，做了國(guó)君(即晉文公，春秋五霸之一，于是封賞所有跟隨他流亡、一直效忠于他的隨從們，可介子推拒絕接受封賞，而是選擇帶母親隱居山中，過(guò)起了隱居的生活。

7、晉文公無(wú)計(jì)可施，只好放火燒山，他想，介子推孝順母親,一定會(huì)帶著老母出來(lái)。誰(shuí)知這場(chǎng)大火卻把介子推母子燒死了。為了紀(jì)念介子推，晉文公下令每年的這一天，禁止生火，家家戶戶只能吃生冷的食物，這就是寒食節(jié)的來(lái)源。食節(jié)是在清明節(jié)的前一天，古人常把寒食節(jié)的活動(dòng)延續(xù)到清明，久而久之，人們便將寒食與清明合而為一。現(xiàn)在，清明節(jié)取代了寒食節(jié)，習(xí)俗也變成清明掃墓了。故事說(shuō)完了，我們?cè)賮?lái)說(shuō)說(shuō)清明養(yǎng)生，當(dāng)然不能吃“寒食”嘍，實(shí)際上，清明開(kāi)始，氣候上基本上不會(huì)再有寒流出現(xiàn)了。“清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂”，雨季又開(kāi)始出現(xiàn)，氣溫會(huì)隨著降雨而略有降低，但是雨后天晴，氣溫又會(huì)不斷升高。在這個(gè)節(jié)氣里，大家千萬(wàn)不要整日窩在家中，要經(jīng)常外出到樹(shù)林河邊或者公園，綠色植物多的地方散步，保持樂(lè)觀的心情，多呼吸新鮮空氣，進(jìn)行適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)。飲食方面，清明時(shí)節(jié)的飲食仍以春季養(yǎng)肝、養(yǎng)陽(yáng)、護(hù)脾胃為主，但要開(kāi)始增加補(bǔ)益肺氣的食物了，這是因?yàn)?月已經(jīng)接近春季的尾聲，夏季的主氣是火，五行中心火克肺金，因此要補(bǔ)益肺氣，未病先防啦。服一些適時(shí)的滋補(bǔ)品，如煲點(diǎn)銀耳湯(銀耳甘平，無(wú)毒，能潤(rùn)肺生津，益陰柔肝);泡杯菊花茶(菊花疏風(fēng)清熱，有平肝、預(yù)防感冒、降低血壓等作用)。也算提前為即將到來(lái)的夏季，心之主氣做做準(zhǔn)備。這個(gè)季節(jié)常會(huì)有新鮮的桑椹兒上市，有條件的朋友可拿它與菊花一起泡茶喝，桑椹益腎潤(rùn)肺，可以收到肝肺同養(yǎng)的效果。

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