人到中年，只好用保溫杯泡枸杞?！蹦愫辱坭剿畣?？說到藥食同源的保健食品，枸杞“名列榜首” .此外，現(xiàn)代藥理研究表明，枸杞富含胡蘿卜素、維生素A等，可緩解視網(wǎng)膜炎、視神經(jīng)萎縮等。此外，一些藥理研究也證實(shí)枸杞具有抗氧化、抗疲勞、抗衰老、降血糖、降血脂、降壓等功效。

大多數(shù)人每天都在水中使用枸杞，但也有人說枸杞干可以更好地吸收其中的營養(yǎng)。枸杞的吃法有很多種。是最好的吃法嗎？日常生活中，我們大部分人都是用枸杞泡水，但是枸杞泡水很快。水會(huì)逐漸變色，很多人可能會(huì)擔(dān)心這不是因?yàn)殍坭奖弧叭旧绷?。以黑枸杞為例，用它沖泡溫水，會(huì)發(fā)現(xiàn)枸杞的顏色會(huì)變淺，沖泡的枸杞水呈黑色和紫色。其實(shí)，水中枸杞的顏色并不代表你買的是“染色”的枸杞。枸杞中含有豐富的花青素，而花青素易溶于水，花青素溶于水自然會(huì)改變水的顏色。而類胡蘿卜素水平與老年性黃斑變形密切相關(guān)，這意味著每天服用一些枸杞有助于緩解老年性黃斑變性。枸杞確實(shí)有補(bǔ)腎的功效，但是從中醫(yī)的角度來說，需要分為腎陰虛和腎陽虛。枸杞可以緩解腎陰虛引起的遺精、口渴、腰膝酸軟和視力下降，但對(duì)腎陽虛引起的癥狀沒有明顯效果，不適合這類人群.在增精方面，有“每天吃30g枸杞可以增精”的說法。常吃枸杞真的能解決精子低的問題嗎？首先，雖然中醫(yī)學(xué)有“枸杞增精”的相關(guān)記載，但并沒有臨床研究證實(shí)枸杞與精子之間存在直接明確的關(guān)系。另外，枸杞畢竟是補(bǔ)品，吃多了容易上火。一般建議每天食用20g左右的枸杞。如果吃得太多，會(huì)引起身體不適。枸杞養(yǎng)生，不同的食用方法，效果也不同。到底怎么吃，更適合人體對(duì)營養(yǎng)的吸收？最有營養(yǎng)的吃法其實(shí)是干的。廣東省營養(yǎng)學(xué)會(huì)陳玉明教授說，枸杞中的一些植物化學(xué)物質(zhì)在一定程度上是水溶性的，浸泡在水中可以沉淀出來，但大部分營養(yǎng)成分不能通過浸泡沉淀出來。因此，如果想要追求更好的保健效果，可以選擇干吃。雖然干吃比較好，但小酒還是不推薦。因?yàn)楦设坭奖容^硬，不易咀嚼，被人體充分吸收。長時(shí)間咀嚼大量堅(jiān)硬的食物會(huì)導(dǎo)致下巴閉合。部分也容易磨損。所以，最方便的就是喝水。比較適合泡枸杞的水是45度左右的溫水。這里有個(gè)小竅門，枸杞的紅色素在堿性環(huán)境中會(huì)被氧化破壞，所以枸杞泡水的時(shí)候，不妨在水中放一片維生素C片來調(diào)節(jié)酸度，防止氧化，保證枸杞水的營養(yǎng)不流失。但需要提醒的是，感冒發(fā)熱、脾胃虛弱、腹瀉便溏的人不宜飲用枸杞水。在服用過程中，可能會(huì)加重不適。

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