這些食物比解酒藥更有作用
有些解酒藥的成分確實可以抑制嘔吐，對緩解酒后癥狀有輔助作用，但不能說這些藥具有解酒功效。比如有些人原本宿醉二十幾個小時，服藥后可能只醉十幾個小時，但不可能降低酒精濃度或提高酒量。從這個意義上說，世界上還沒有可以解酒的藥。
專家警告說，靠解酒藥開懷暢飲是不可取的，過度服用還可能引發副作用，危害人體健康。藥物成分本身也需要通過肝臟代謝，這在客觀上會加重肝臟的負擔。市面上的解酒藥主要作用是延緩胃黏膜對酒精的吸收和加快血液中酒精的代謝，是不能長期使用的，而且有部分醉酒者對解酒藥有過敏的現象，一旦沒有及時處理還可能造成更大的傷害。醉酒嚴重時，還可能出現深度昏迷，這時僅靠解酒藥是解決不了問題的，必須及時送到醫院治療。
對于一些經常因工作、應酬等原因確實非喝酒不可的人來說，醫生提醒，要以不喝醉為度，可記住一些小方法來緩解醉酒。比如在飲酒前半小時喝點酸奶或牛奶，可起到保護胃黏膜的作用；飯桌上先吃一點主食，也能起到防護的效果；不要喝快酒，否則會增加肝臟負擔；酒后多喝水，還可吃些具有利尿效果的水果。
這些食物比解酒藥更有作用
西紅柿：酒后吃幾個新鮮的西紅柿，可以緩解頭暈癥狀，若榨汁飲用則效果更佳。
西瓜：西瓜是清熱祛火的上佳水果，如果酒后感到渾身燥熱，吃一些西瓜可加速酒精從尿液中排出。
香蕉：喝酒后，吃上三根香蕉，能夠增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的，同時減輕心悸癥狀，消除胸口郁悶。
濃米湯：米湯里富含的多種糖及B族維生素也有解酒、解毒功效。
豆腐：飲酒時以豆腐下酒，不僅可以解酒，還能促進酒后迅速排泄。
蜂蜜：蜂蜜能促進酒精的分解吸收，減輕飲酒帶來的頭痛癥狀，同時，蜂蜜還能安神催眠，第二天起床后也不會頭痛。
葡萄：新鮮的葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。
芹菜：芹菜中豐富的B族維生素有分解酒精作用，對緩解酒后胃腸不適、顏面發紅很有效果。
酸奶：酸奶能保護胃黏膜，延緩酒精吸收，尤其對于酒后興奮的人們緩解煩躁情緒十分有效。
生姜：如果酒后反胃惡心，可切一片生姜含在口中。
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